[시선뉴스 허정윤] 북한 평안남도에서 식당을 운영하다 한국으로 온 강사 오진흥. 그녀와 함께하는 북한요리 함께 만들기. 누구나 쉽게 만들 수 있도록 돕는 통일식당2. 이번 시간은 ‘강냉이 국수’를 함께 만들어본다.강냉이쌀 100g, 강냉이쌀 100g, 멥쌀100g, 전기밥솥팬, 믹서, 메주(된)장 2숟가락, 밀가루 2숟가락, 양파 1/4, 마늘3쪽, 청양고추 1개, 기름 1숟가락1. 깨끗하게 씻은 강냉이쌀을 밥솥에 넣어준다.2. 백미코스로 밥을 한다.3. 강냉이밥을 한쪽으로 모아둔 뒤
[시선뉴스 허정윤] 북한 평안남도에서 식당을 운영하다 한국으로 온 강사 오진흥. 그녀와 함께하는 북한요리 함께 만들기. 누구나 쉽게 만들 수 있도록 돕는 통일식당2. 이번 시간은 ‘강냉이 국수’를 함께 만들어본다.믹싱볼, 육수, 김치(기호에 따라), 달걀, 물, 강냉이 국수 한줌(100g), 냄비1. 강냉이 국수를 찬 물에 30분 정도 담가둔다.2. 냄비에 1L 물을 넣고 팔팔 끓인다.3. 물이 팔팔 끓을 때 강냉이 국수를 넣어준다.4. 국수가 익으면 채에 거른 뒤 찬물에 넣어 씻어준다.5. 김치와 육수, 달걀
[시선뉴스 허정윤] 북한 평안남도에서 식당을 운영하다 한국으로 온 강사 오진흥. 그녀와 함께하는 북한요리 함께 만들기. 누구나 쉽게 만들 수 있도록 돕는 통일식당2. 이번 시간은 ‘도라지김치’를 함께 만들어본다.물, 소금 1숟가락, 설탕 1숟가락, 물엿 3~4숟가락, 고춧가루 1숟가락, 까나리액젓 2숟가락, 도라지 100g, 양파 1/4개, 마늘, 믹싱볼1. 깨끗하게 씻은 도라지를 믹싱볼에 넣는다.2. 소금과 설탕을 넣고 빡빡 비빈다.3. 물에 깨끗하게 씻은 뒤 꼭 짜준다.4. 고춧가루를 넣고 버무린다.5. 잘게
[시선뉴스 홍탁] 북한 평안남도에서 식당을 운영하다 한국으로 온 강사 오진흥. 그녀와 함께하는 북한요리 함께 만들기. 누구나 쉽게 만들 수 있도록 돕는 통일식당. 이번 시간은 ‘언 감자전’을 함께 만들어본다. 감자 1kg, 전분가루, 소금, 식용유, 설탕1. 잘 씻은 감자를 하루정도 냉장고에 얼린다2. 언 감자의 껍질을 벗긴다 3. 껍질을 벗긴 감자를 준비해 준다 4. 감자를 채썰기 해준다 5. 채 썬 감자를 꾹 눌러 물기를 짠다 6. 소금을 두 꼬집 정도 넣고 버무려 준다 7. 전분가루를 조금씩 넣
[시선뉴스 홍탁] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 오늘은 고소한 감자에, 오븐에 구워 바삭한 ‘감자 밥 머핀’을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 감자 밥 머핀- 재료 달걀, 밥 100g, 양파 10g, 당근 10g, 애호박 10g, 감자 10g, 식용유, 쌀가루- 감자샐러드 만들기 1. 호박, 감자, 당근, 양파를 잘게 다진다
김동준이 지난 9일 방송된 SBS '맛남의 광장'에 지치지 않는 체력을 자랑했다.이날 김동준은 이른 아침 조깅으로 오프닝을 열었다. 모두가 잠든 시간에 부지런히 철원 시골 마을을 뛴 김동준은 멈추지 않고 팔굽혀펴기와 제자리 뛰기 등 다양한 운동을 했다.또한 숙소에 돌아온 김동준은 샤워 후 상의 탈의 후 탄탄한 복근과 운동으로 다져진 넓은 어깨를 자랑했다. 이 모습에 백종원은 "아침부터 위화감을 조성한다"며 시샘해 웃음을 더했다.이어 김동준은 백종원과 점심 준비 팀을 결성해 요리 보조로 나섰다. 특히 단둘이 오붓한 시간
[시선뉴스 홍탁] 아이를 낳은 엄마들의 고민. 모유수유를 끝내고 우리아이 이유식을 어떻게 해야 할지다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 비타민이 풍부한 당근과 브로콜리로 ‘한우 당근 브로콜리 죽’을 만들어보자. 후기 이유식 – 한우 당근 브로콜리 죽- 재료 당근 10g, 다시마 1장, 브로콜리 10g, 한우 20g, 밥 50g- 한우 당근 브로콜리 죽 만들기 1. 한우와 다시마로 육수를 끓인다.2. 당근과 브
[시선뉴스 홍탁] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 오늘은 봄이라 더 맛있는 ‘냉이된장국’을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 냉이된장국재료 냉이20g, 무20g, 두부30g, 된장1큰술, 다진마늘, 다진파, 다시마, 멸치냉이된장국 만들기1. 다시마와 멸치로 육수물을 만든다.2. 냉이는 깨끗이 씻어 잎 부분만 작게 잘라낸다.3.
[시선뉴스 홍탁] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘냉이된장국’입니다.촬영 및 편집 : 홍탁, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료냉이20g, 무20g, 두부30g, 된장1큰술, 다진마늘, 다진파, 다시마, 멸치* 냉이된장국 만들기1.
[시선뉴스 홍지수] 아이를 낳은 엄마들의 고민. 모유수유를 끝내고 우리아이 이유식을 어떻게 해야 할지다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 칼슘과 철분이 풍부한 매생이를 사용해 ‘매생이당근버섯죽’을 만들어보자. 후기 이유식 – 매생이당근버섯죽재료 매생이 30g, 당근 5g, 새송이버섯 10g, 쌀 50g매생이당근버섯죽 만들기1. 쌀을 물에 30분 정도 불린다.2. 당근을 뜨거운 물에 데친다.3. 데친 당근과 새
[시선뉴스 홍지수] 아이를 낳은 엄마들의 고민. 모유수유를 끝내고 우리아이 이유식을 어떻게 해야 할지다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 장건강에 좋은 고구마를 사용해 ‘고구마 미음’을 만들어보자. 초기 이유식 – 고구마 미음재료 쌀가루18g, 고구마20g고구마 미음 만들기 1. 고구마를 물에 데친 후 건진다.2. 고구마를 핸드블랜더에 넣고 물 100ml와 함께 간다.3. 냄비에 쌀가루를 넣고 물 100ml에
[시선뉴스 홍지수] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 냉장고 속 채소들을 사용해 아기도 부담스럽지 않게 먹을 수 있는 ‘아기잡채’를 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 아기잡채재료 건당면 40g, 느타리버섯 40g, 양파 20g, 당근 5g, 부추 10g, 간장1큰술, 올리고당1큰술, 참기름1작은술아기잡채 만들기1. 건당면을 물에
[시선뉴스 홍지수] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘닭고기버섯달걀국’입니다.촬영 및 편집 : 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 구본영, 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료닭가슴살 30g, 느타리버섯 30g, 감자 30g, 달걀 1개, 다진 마늘, 다진 파, 다시마,
[시선뉴스 홍지수] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 고단백, 저지방 식품 새우는 고혈압 예방에 좋고 칼슘과 타우린이 풍부해 아이들 성장발육에도 좋다. 오늘은 영양가득 새우로 ‘새우애호박나물’를 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 새우애호박나물재료 새우살 40g, 애호박 40g, 양파 20g새우애호박나물 만들기1. 새우살은 2cm
[시선뉴스 홍지수] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘미니고구마맛탕’입니다.촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료고구마 1개, 식용유 1t, 설탕 1t, 올리고당 1t* 미니고구마맛탕 만들기1. 고구마는 작게 깍
[시선뉴스 홍지수] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 낮은 칼로리와 높은 포만감으로 다이어트 식품으로 각광받고 있는 팽이버섯으로 ‘팽이버섯부추달걀전’를 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 팽이버섯부추달걀전재료 팽이버섯 100g, 부추 20g, 달걀팽이버섯부추달걀전 만들기1. 팽이버섯과 부추를 2cm 크기로 자른다.2. 알근을 제거한
[시선뉴스 홍지수] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘분리달걀말이’입니다.촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료달걀 4개, 파프리카 10g, 애호박 10g, 소금 약간* 분리달걀말이 만들기1. 달걀 3개를 흰자와
[시선뉴스 홍지수] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 고소한 풍미로 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 들깨를 이용해 ‘다진소고기새송이볶음’를 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 다진소고기새송이볶음재료 다진소고기 20g, 새송이버섯 60g, 양파 30g, 들깨가루 20g다진소고기새송이볶음 만들기1. 키친타올로 소고기의 핏물을 제거한다.2
[시선뉴스 홍지수] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘숙주냉채’입니다. 촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료 숙주 50g, 오이 25g, 맛살 25g, 식초 1t, 설탕 1t, 소금 약간* 숙주냉채 만들기1.
[시선뉴스 홍지수] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘소고기유부채소볶음’입니다.촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료유부 20g, 다진소고기 20g, 애호박 20g, 양파 20g, 당근10g, 설탕 1/2t, 참