시선뉴스=정혜인 기자ㅣ2021년, 네이처푸드지에 실린 한 논문에는 ‘벼, 밀, 옥수수 대신 감자를 먹으면 환경오염을 줄일 수 있다’는 내용이 있었다. 오늘날 쌀이나 밀 위주의 식단이 대부분이지만, 감자의 비율을 높이면 지구의 건강에도 도움을 줄 수 있다는 것이다. 감자와 함께 벼, 밀, 옥수수는 인류가 주식으로 삼는 식물, 즉 ‘4대 작물’이라고 할 수 있다. 똑같이 4대 작물로 분류되고 있음에도 ‘감자’만 환경오염을 줄일 수 있다고 언급된 이유는 먼저 ‘경작 과정’에 있다. 이 작물들은 경작하는 과정에서 배출하는 온실가스의 양도,
[시선뉴스 박진아 / 디자인 이윤아 Pro] 예부터 꿈 해몽은 자신의 주변인의 미래를 예견하는데 중요한 역할을 해왔다. 물론 꿈 해몽이 정확하게 다 맞는 것은 아니지만 하루를 맞이하는 마음가짐에 적절한 참고를 해도 좋을 것이다. 오늘은 ‘고구마’에 관련된 꿈 해몽을 소개한다.1. 고구마를 안고 있는 꿈 고구마를 안고 있는 꿈은 태몽으로, 소유자는 장차 예능이나 학구적인 방면에서 큰 인물이 된다.2. 고구마 밭을 걸어다니는 꿈 고구마 밭을 걸어다니는 꿈을 꾸었다면 이는 작품이나 공예에 뛰어난 재능을 지닌 인물이 나올 수 있음을 암시한
[시선뉴스 홍탁]ST MENT이제는 가족이 된 반려동물! 오래 전에는 반려견이나 반려묘에게 사람이 먹고 남은 음식을 주는 경우도 많았지만 이런 음식들은 간이 들어가 반려동물에게는 자극적일 수도 있어 좋지 않은데요. 이제는 반려동물의 건강을 지키고 특별한 기념일을 축하해주기 위해 정성스럽게 가정식을 만들어주는 경우가 많아졌습니다. 오늘은 집에서 반려동물에게 편하게 줄 수 있는 건강한 가정식에 대해 알아보겠습니다. CG MENT먼저 반려견들의 슈퍼푸드라 불리는 ‘블루베리’는 각종 질병과 노화를 예방합니다. 항산화물질이 풍부한 블루베리는
[시선뉴스 조재휘] 지금은 겨울을 이겨낸 작물의 수확이 한창이다. 다년생 작물인 참취나물은 4월 파종한 뒤 이듬해 2월 하순부터 6월까지 매년 4~5회에 걸쳐 출하할 수 있어 농업인들에게 효자인 작물이다. 하지만 작물의 종류나 품종에 따라 파종 시기가 다 다른 법. 자라는 동안에도 생육 조건이 알맞은 시기가 있는 만큼 봄철에 파종해야 하는 작물은 어떤 것들이 있는지 알아보자.먼저 강한 향이 특징인 쑥갓이 있다. 나물로 해 먹거나 상추에 곁들여 쌈으로, 혹은 매운탕이나 찌개에 향을 내기 위해 넣는 용도로 쓰인다. 식이섬유가 풍부해 변
[시선뉴스 조재휘] 대한민국 최대의 섬인 제주도. 자연 그 자체만으로 박물관이라고 하기에 충분하며 서식하고 있는 동·식물들은 말문이 막힐 정도로 빼어난 절경을 자랑한다. 다른 지방에 대한 오해와 진실이 있듯 제주도 사는 사람들에 대한 오해가 있기도 하다. 제주도민이 들으면 어이없는, 제주도 사는 사람들에 대한 어떤 오해들이 있을까.첫 번째, 집에 감귤 나무 한 그루씩 정도는 있지 않니?실제로 제주도에서는 1960년대 정부 주도로 감귤 증식사업이 적극적으로 추진되면서 감귤산업은 초고속으로 성장했다. 수익성이 보장되면서 너도나도 감귤을
[시선뉴스 박진아] 미안해 엄마가 처음이야, 미안해 아빠가 처음이야~ 부모가 처음이라서 서툰 분들을 위해 준비 했습니다. 부모들이 실제로 겪는 고민을 재구성하고 해결해보는 시간을 갖습니다. 오늘 고민은 ‘고민되는 아이의 간식’입니다.아이에게 무슨 간식을 줘야할지 모르겠어요4살 딸아이를 키우고 있는데 아이가 틈만 나면 간식을 달라고 해요. 간식을 뭘 줘야 할지도 잘 모르겠고, 간식을 주면 아이가 밥을 잘 안 먹게 될까봐 되도록 안주려고 하는데요. 다른 엄마들은 간식을 준다고 하더라고요. 간식 어느 정도로 줘야 하나요?
[시선뉴스 홍탁] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 오늘은 달달하고 고소한 ‘고구마들깨볶음’을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 고구마들깨볶음- 재료 식용유1큰술, 참기름1작은술, 들깨가루1작은술, 고구마1개- 고구마들깨볶음 만들기1. 고구마는 껍질을 벗기고, 채 썬다.2. 달군 프라이팬에 식용유와 참기름을 두른다.3. 고구마를
[시선뉴스 박진아 / 디자인 최지민] 갑갑함을 표현할 때 흔히들, 이것을 먹은 것처럼 답답하다~라고 합니다. 하지만 이 식재료는 사실 인류 최후의 식량이라고 일컬을 정도로 훌륭한 식재인데요. 오죽하면 조선왕조실록에도 백성들에게 ‘이것을’ 심기를 권장하는 등 긍정적으로 기록될 정도였습니다. 시대를 아울러 사람들에게 인기가 있어 온 식재료, 주인공은 ‘고구마’입니다.고구마는 세계보건기구가 선정한 3대 면역식품 중 하나입니다. 달콤한 맛 그 자체만으로도 충분히 인기 만점인데, 포만감과 건강함까지 선사하여 남녀노소 모두에게 인기가 있는 식
[시선뉴스 홍탁] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 오늘은 달달해서 더 좋은 ‘미니고구마맛탕’을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 미니고구마맛탕재료 고구마 1개, 식용유 1t, 설탕 1t, 올리고당 1t미니고구마맛탕 만들기1. 고구마는 작게 깍둑썰기한 후에 물에 담근다.2. 물에 담근 고구마를 체에 걸러 물기를 제거한다.3. 마른
[시선뉴스 홍탁] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘고구마들깨볶음’입니다.촬영 및 편집 : 홍탁, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민, 김동운 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료식용유1큰술, 참기름1작은술, 들깨가루1작은술, 고구마1개* 고구마들깨볶음만들기1. 고구마는
[시선뉴스 심재민 / 디자인 최지민] 자꾸 밥상에 오르려고 하는 반려동물, 마냥 혼내고 떨어트려 놓기에는 왠지 모르게 미안한 마음이 든다. 몇몇 음식은 반려동물의 건강에도 도움 되기 때문에 사랑하는 반려동물과 맛있고 건강한 밥상을 함께 할 수 있다.첫 번째 닭 가슴살이다. 반려동물의 단백질 공급과 근력강화에 좋은 닭 가슴살은 특히 설사 증세를 보이는 반려동물에게 도움을 줄 수 있다. 특히 고양이는 단백질이 부족하면 지방간 변성이라는 질환의 위험에 빠질 수 있으니, 수시로 단백질 보충을 해줘야 한다. 이때 닭 가슴살은 삶는 조리법을
[시선뉴스 홍지수] 아이를 낳은 엄마들의 고민. 모유수유를 끝내고 우리아이 이유식을 어떻게 해야 할지다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 장건강에 좋은 고구마를 사용해 ‘고구마 미음’을 만들어보자. 초기 이유식 – 고구마 미음재료 쌀가루18g, 고구마20g고구마 미음 만들기 1. 고구마를 물에 데친 후 건진다.2. 고구마를 핸드블랜더에 넣고 물 100ml와 함께 간다.3. 냄비에 쌀가루를 넣고 물 100ml에
[시선뉴스 홍지수] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘미니고구마맛탕’입니다.촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료고구마 1개, 식용유 1t, 설탕 1t, 올리고당 1t* 미니고구마맛탕 만들기1. 고구마는 작게 깍
[시선뉴스 박진아, 이시연 수습기자 / 디자인 구본영 수습] 예부터 꿈 해몽은 자신의 주변인의 미래를 예견하는데 중요한 역할을 해왔다. 물론 꿈 해몽이 정확하게 다 맞는 것은 아니지만 하루를 맞이하는 마음가짐에 적절한 참고를 해도 좋을 것이다. 오늘은 ‘구황작물’에 관련된 꿈 해몽을 소개한다.1. 감자나 고구마를 캐는 꿈고구마나 감자를 많이 캐내는 꿈은 상당한 재물을 갖게 될 수 있는 꿈이며 재물이 아니라면 가지고 싶은 것을 갖게 될 것이다. 만약 고구마나 감자를 입에 물었던 꿈이라면 현실에서 답답한 일을 겪게 될 것을 암시한 꿈이
[시선뉴스 홍지수] 아기에게 최고의 음식인 모유. 하지만 아이들이 평생 모유를 먹고 살 수는 없다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 이때부터는 이유식을 시작하게 된다. 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 오늘의 요리는 ‘고구마미음 만들기’입니다. 촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰재료쌀가루18g, 고구마20g만드는 법* 고구마미음 만들기1. 깨끗하게 손질된 고구마를 삶는
영화 '목격자'가 23일 실검에 오르는 등 화제다.영화 '목격자'는 2018년 8월 개봉한 스릴러 장르 영화로 조규장 감독이 메가폰을 잡았다. 숨 막히는 각본과 배우 이성민, 김상호, 진경, 곽시양, 배정화 등 연기파 배우가 환상의 호흡을 자랑하며 250만 관객을 돌파했다.모두가 잠든 새벽, "살려주세요!" 한 여인의 다급한 구조 비명이 울려 퍼진 한 아파트 단지. 이 소리를 듣고 베란다에 나간 상훈(이성민 역)은 아파트 단지 내에서 발생한 끔찍한 살인사건을 목격하게 된다. 신고를 하기 위해 움직이는 순
[시선뉴스 한성현] 전국 팔도인 우리나라. 수많은 지역이 있는 만큼 희로애락이 담긴 이야기들이 무궁무진할 수밖에 없다. 그 중 가장 눈에 띄는 소식들만 모아모아 정리하는 시간을 갖는다. 기사 하나로 전국 팔도소식을 한눈에!오늘(9월 2일)은 각 지역의 축제 관련 소식이다.- 전국 각지의 축제 관련 소식1. "올 추석 삼강주막서 막걸리 한 사발"...축제 13일 막 올라 – 경북 예천군경북 예천군이 추석 연휴인 오는 13일부터 사흘 동안 풍양면 삼강주막과 삼강문화단지에서 제10회 삼강주막 나루터 축제를 연다.내성천과 금천, 낙동강이
[시선뉴스 한성현] 전국 팔도인 우리나라. 수많은 지역이 있는 만큼 희로애락이 담긴 이야기들이 무궁무진할 수밖에 없다. 그 중 가장 눈에 띄는 소식들만 모아모아 정리하는 시간을 갖는다. 기사 하나로 전국 팔도소식을 한눈에!오늘(8월 23일)은 각 지역의 축제 관련 소식이다.- 전국 각지의 축제 관련 소식1. 통통하게 살올랐다...홍성 남당항 대하 축제 – 충남 홍성군충남 홍성군 서부면 남당항에서는 24일 '제24회 홍성 남당항 대하축제'가 개막한다.24일 오후 6시 남당항 특설무대에서 열리는 개막식을 시작으로 축제가
[시선뉴스 한성현] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 닭가슴살, 고구마, 감자 등 각종 채소가 들어가 든든한 ‘닭가슴살고구마감자조림’을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 - 닭가슴살고구마감자조림재료 닭가슴살 100g, 감자 70g, 고구마 70g, 원당 반 숟가락, 양파 30g, 당근 20g, 저염간장 2숟가락닭가슴살고구마감자조림 만들
[시선뉴스 박진아 / 디자인 김미양] 2019년 새해가 밝았다. 누구에게나 있을 목표 다이어트. 하지만 그 방법도 많고 종류도 많아 뭘 해야 할지 모른다... 라고 말 하고 싶지만, 알고 보면 방법이 너무 많아서 못 하는 경우가 더 많다는 사실! 다이어트에 성공한 연예인들의 방법과 식단을 간단히 알아보고 눈에 들어오는 한 가지만 선택해 보면 어떨까. 2019년도 다이어트, 성공 예감이 들지 않는가!1. 송혜교-걷기 다이어트를 즐기는 것으로 유명.-하루 두 끼는 정상 식사. 나머지 한 끼는 두부를 먹는다고 함.2. 안선영-하루 한 시