[시선뉴스 이호 / 디자인 이연선] 만물이 소생하는 생명의 계절 봄. 파릇한 새싹과 다채로운 꽃들이 피어나는 이 시기는 가장 아름다운 시기인 동시에 중국과 몽골에서 날아오는 황사라는 반갑지 않은 손님이 찾아오는 시기이다.특히 최근에는 비가 내리면 흙탕물이 내리는 ‘흙비’가 많은 사람들을 울상짓게 하고 있다. 흙비는 왜 내리는 것일까? 먼저 흙비는 바람에 의해 하늘 높이 불어 올라간 미세한 모래먼지가 대기 중에 퍼져서 하늘을 덮었다가 서서히 떨어지는 현상 또는 떨어지는 모래흙인 ‘황사’의 우리말이며 우토(雨土)로 불리기
[시선뉴스 심재민] 대한민국 정부 18개 부처에서는 추진하는 행정과 정책을 담은 보도 자료를 배포한다. 2018년 4월 12일 오늘의 정책 브리핑을 소개합니다.● 통일부-21기 통일 교육 위원 위촉: 통일부는 제21기 통일교육위원 813명을 새롭게 위촉했다. 통일교육위원의 임기는 2020년 3월 31일까지 약 2년으로 위원 워크숍, 센터 사업프로그램 기획 및 운영 등 다양한 통일 교육 관련 활동에 참가하게 된다.● 법무부-사회통합프로그램 천사공익기금: 법무부는 어려운 환경 속에서도 사회통합프로그램에 참여하고 있는 이민자들을 지원하기
[시선뉴스] 우리나라 대표 음식 ‘한식’ 중 세계인의 입맛을 사로잡은 음식은 바로 비빔밥이다. 비빔밥은 예부터 골동반(骨同飯) 화반(花飯)이라고 불리며 오랜 전통을 유지해온 음식이다. 각각의 재료의 고유 맛이 어우러져 남녀노소 좋아하는 비빔밥. 최근에는 재료에 따라서 불고기 비빔밥, 치즈 비빔밥, 참치 비빔밥, 육회 비빔밥 등 다양한 종류의 비빔밥으로 우리의 입맛을 즐겁게 해주고 있다. 특히 날씨가 풀리고, 새싹이 돋아나는 계절인 봄에 빠지지 않는 산채로 만든 산채비빔밥은 몸도 마음도 건강하게 해주는 힐링
[시선뉴스(전라북도 고창군)] 매서운 칼바람에도 드넓게 펼쳐진 초록의 풍경이 아름답다. 학원농장은 초겨울까지 이 드넓고 아름다운 풍경을 만끽할 수 있다. 끝없이 수놓아진 보리밭의 초록빛이 싱그러운 고창 학원농장을 소개한다. 하늘과 맞닿을 것만 같은 아득한 풍경이 아름다운 학원농장은 길을 걸으면 걸을수록 점점 하늘과 가까워지는 기분을 느낄 수 있다. 보리밭 사이사이로 작게 트여진 길들은 마치 보리밭 속으로 빠질 것 같은 느낌을 준다. 또한 빼곡히 수놓아진 보리밭의 풀 내음은 복잡했
[시선뉴스 한성현] -Lesson UP '자동차의 모든 것, 지입차 편'-“당신의 멘토가 되어드립니다.”설 명절 첫 시작의 날이다. 많은 사람들이 어젯밤부터 고향길을 가기 위해 분주한 모습이다. 그래서 오늘 준비한 소식은 ‘모든 운전자들을 위한 이야기!’ 한국도로공사가 발표한 휴게소 이용자 5만여 명과 전문가 평가를 거친 선정 내용의 ‘고속도로 휴게소 대표음식 Top20 ’에 대해 살펴보자. 해당내용을 이하나의 키워드를 통해 알아보도록 하자.고속도로 대표음식 Top201. 강릉 휴게소(서창방향) -
※ 본 인포그래픽은 시선뉴스와 한솔요리학원과의 요리레시피 제공 협조 후 자체적으로 일러스트 표현함으로 작성함을 알립니다. ※[시선뉴스 심재민/ 디자인 이정선 pro] 입맛을 돋우기 위해 먹는 음식을 전채요리라고 한다. 다른말로 에피타이저. 이탈리아에 가장 흔하게 먹는다는 브루스케타를 연어를 이용해 만들어 보자. 에서 한솔요리학원의 박영선 주니어 셰프가 소개한 ‘연어 브루스케타’를 요리해보자. ■ 재료훈제연어, 바게트 슬라이스 8개, 양파 1/2개, 마늘 2개, 버터 30g, 파슬리 10g, 어린잎새싹30g, 케이퍼1
[시선뉴스 한성현] ‘요리조리 쿡!’은 쉽고 빠르게 레시피를 배우고 바른 먹을거리에 대한 이해도를 높이는 것을 기본으로 하며 감각적인 웃음과 재미를 동시에 전달한다. 또한 지금까지 어떤 방송에서도 공개 된 적 없었던 제대로 요리의 맛 내는 비법을 최고의 요리사가 한 접시의 요리로 표현 한다.오늘의 ‘요리조리 쿡!’ 메뉴는 ‘연어브루스케타’이다. 믿고 만들어보는 연어브루스케타, 함께 만들어 보자. ★ 연어브루스케타 ★훈제연어(슬라이스) 200g, 바게트 1개, 양파 1개, 마늘 10g, 버터 30g, 파슬리 10g, 어린잎새싹30g,
[시선뉴스 문선아 선임에디터/ 디자인 이정선 pro] ‘후추’, ‘겨자’ 등은 간을 맞추는 ‘소금’처럼 재료의 필수요소는 아니지만 함께 한다면 음식의 풍미를 높여주는 ‘향신료’다. 향신료(香辛料, spice)는 식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해 음식의 맛과 향은 물론, 색깔을 넣어 식욕을 증진시키고 소화를 촉진시키는 기능을 해준다. 또한 육류나 생선류의 비린내를 없애는 기능을 하기도 한다.이러한 특유의 효능 때문에 향신료는 약으로 활용되기도 했는데, 그 종류가 참으로 다양하다. 유럽에선 국가와의 전쟁까지도 일으킨 향신료의
[시선뉴스 심재민 / 디자인 이연선 pro] 2017년 3월, 한 주간의 축제를 한 눈에 보자. 3월 셋째 주(3.10~3.16) 축제 일정을 정리해 보았다. 서울과 수도권, 인천을 제외한 지방의 축제 일정이다. 먼저 전라도 지역이다.■ 진안 운장산 고로쇠축제 2017전라북도 진안군 / 2017.03.11 ~ 2017.03.12.올해로 제 13회째를 맞이하는 는 축제기간동안 증산기원제를 시작으로 다양한 공연행사, 참여행사가 다채롭게 펼쳐진다.다음은 경상도 지역이다.■ 죽장고로쇠축제 2017경
[시선뉴스 심재민] 2017년 3월, 한 주간의 축제를 한 눈에 보자. 3월 셋째 주(3.10~3.16) 축제 일정을 정리해 보았다. 먼저 서울, 경기 지역 축제이다. ■ 내나라 여행박람회 2017서울특별시 강남구 / 2017.02.16 ~ 2017.03.19.가 '구석구석 행복여행'이라는 슬로건으로 다양한 체험, 이벤트, 강연, 상담과 함께 개최된다. 국내관광 활성화 및 여가/여행 정보 욕구에 대한 트렌드를 선도하며, 관광 비즈니스를 실현을 통한 국내 여행 산업 발전을 도모
[시선뉴스] 산골짜기 농장(대표 김영수)은 유기농으로 재배한 새싹삼을 본격적으로 출하한다고 10일 밝혔다.‘새싹삼’은 묘삼을 특수배양토 및 시설에서 재배한 것으로 농약을 사용하지 않고 단기간에 재배한 수삼을 말한다. 산골짜기농장은 자체 노하우로 배합한 배양토를 기반으로 무농약 친환경으로 유기농 새싹삼을 재배하고 있다.새싹삼은 주로 뿌리만 먹는 인삼, 산삼과는 달리 뿌리, 줄기, 잎까지 통째로 먹는 건강채소로 샐러드, 주스 등 다양한 식재료로 활용되고 있다. 특히 잎에는 뿌리의 8~9배 정도 되는 사포닌이 들어 있으며,
[시선뉴스 박진아] 예부터 꿈해몽은 자신의 주변인의 미래를 예견하는데 중요한 역할을 해왔다. 물론 꿈해몽이 정확하게 다 맞는 것은 아니지만 하루를 맞이하는 마음가짐에 적절한 참고를 해도 좋을 것이다. 오늘은 ‘고구마’에 관련된 꿈 해몽을 소개한다. 1. 고구마 밭을 걸어다니는 꿈고구마 밭을 걸어다니는 꿈을 꾸었다면 작품이나 공예에 뛰어난 재능을 지닌 인물이
[시선뉴스] 가공치즈 전문기업 (주)부경식품이 담백함과 고소함을 살린 신제품 찰보리 치즈스틱과 새싹보리 치즈스틱을 출시했다고 밝혔다.업체에 따르면 신제품은 타사의 치즈스틱과 달리 유탕처리를 하지 않아 더욱 담백하게 섭취할 수 있다는 점과 찰보리 및 새싹보리 분말이 첨가되어 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있다는 점이 특징이다. (주)부경식품 측은 “국내산과 수입
[시선뉴스 심재민] 여행은 일상의 지친 몸과 마음에 ‘치유’가 되고 많은 것을 생각하게 해 많은 이들에게 각광받는다. 하지만 여행을 떠나기란 ‘시간’과 ‘비용’ 등 여러 가지로 부담이 되기 마련이다. 그런데 우리가 매일 지나치는 지하철역들에 여행할 만한 장소가 있다. 특히 아이는 물론 어른들도 만족할 만한 공원 및 특화거리 현장이 있어 소개한다. ★지하철
[시선뉴스] tvN 월화드라마 ‘혼술남녀(연출 최규식, 극본 명수현)’에서 진공명 역으로 출연 중인 공명이 박하나 역의 박하선을 백허그한 스틸 컷이 공개돼 눈길을 끌고 있다.스킬컷 속 공명은 아련한 눈빛으로 박하선을 끌어안으며 눈길을 끌고 있다. 그동안 극 중 박하나(박하선 분)을 향해 자신의 마음을 숨김없이 드러냈던 공명의 얼굴에서 애틋함이 묻어나 보는
[시선뉴스 한성현] 새우 요리 중 쌍벽을 이루는 ‘칠리새우’와 ‘크림새우’. 달콤하면서 살짝 매운맛이 감도는 칠리새우도 인기가 많지만, 부드러우면서도 새콤한 크림새우 또한 많은 사람들의 미각을 되살리고 있다. 크림새우를 집에서 만들기 어렵다고 생각하는 사람들! 하지만 소스만 잘 만든다면 오늘은 내가 크림새우 요리사!에서 레몬크림소스를 버무린
[시선뉴스 한성현] 슈퍼푸드로 각광받고 있는 연어는 고단백 저칼로리로 100g당 161kcal로 다이어트 음식으로도 제격이다. 또한 EPA, DHA 등 오메가-3 지방산이 다량 함유되어 있어 고혈압, 동맥경화, 심장병 등의 혈관 질환을 예방하는데도 탁월하다.에서는 상큼함과 담백함으로 맛과 건강, 그리고 다이어트까지 책임질 수 있는 ‘연어샐러
[시선뉴스 이연선]▶ 제인구달 (Jane Goodall)▶ 출생-사망 / 1934.4.3~▶ 국적 / 영국▶ 활동분야 / 동물학 (침팬지 연구)▶ 주요수상 / 내셔널지오그래픽 소사이어티 허바드상, 알버트 슈바이처상, 교토상, 에딘버러메달▶ 주요저서 / , , ,
[시선뉴스]■ 교육부 유아교육정책과 신미경 과장[앵커]젖먹이 딸을 학대해서 사망하게 한 20대 아버지. 4살짜리 아이를 학대하고 사채유기까지 한 사건이 있습니다. 바로 현재 우리나라에서 일어나고 있는 아동학대 사건인데요. 갈수록 늘어나고 있는 이 하동학대에 대해서 어떻게 대처하고 대응해야 하는지 알아보도록 하겠습니다. 교육부 유아교육정책과 신미경 과장님과
[시선뉴스 한성현] 국내 멍게 생산량의 70%를 차지하고 있는 통영. 그만큼 통영을 여행 갔을 때 ‘멍게를 맛보지 않으면 여행을 간 것이 아니다’라고 할 정도로 멍게가 유명하다. 멍게는 생으로도 먹지만 젓갈이나 전, 샐러드 등 다양하게 조리하여 맛보기도 한다. 특히 멍게 비빔밥은 갖은 채소와 멍게의 향긋한 내음의 조화로 많은 이들이 쉽게 찾는 음식으로도 유