[시선뉴스] 꽃샘추위가 다소 풀리기 시작하면서 완연한 봄을 느낄 수 있는 가운데 봄나물 종류가 네티즌들에게 화제다.봄나물은 냉이, 두릅, 달래, 씀바귀 등 이른 봄에 산이나 들에서 나는 나물을 말한다. 대표적인 봄나물인 냉이는 비타민A, B1, B2, C 등이 풍부하다. 또한 단백질, 칼슘, 철분, 인 등이 많이 함유되어 있어 혈액 건강에 도움을 주며, 한
[시선뉴스 문선아] 칼국수, 라면, 냉면 등 우리 식탁에 오르는 다양한 면 요리가 많다. 대부분의 면 요리는 따뜻한 국물과 함께 하기 마련인데 쫄면처럼 면과 양념이 어우러진 면 요리도 사람들에게 사랑받고 있다. 특히 우동면은 다른 면들에 비해 두껍고 오통통한 맛으로 겨울에 뜨근한 국물과 함께 하는데 일본에서는 야끼소바라는 이름으로 철판에 볶은 면 요리를 자
[시선뉴스(경북 포항)] 포항 죽도동은 원래 섬이었지만 칠성천과 양학천 등 주변의 하천이 복개되면서 육지로 흡수되었다. 늪지대에 갈대가 우거졌다는 뜻으로 '갈대섬'이라 불렸으며 갈대섬을 줄여 '대섬'이 되고 이를 한자로 바꾸면서 '죽도'라는 이름이 된 것이다. 죽도동에 있는 죽도시장은 포항 최대 규모의 재래시장으로 노점상들이 하나둘씩 모여들면서
[시선뉴스] 낙상사고는 빙판길이 생기는 겨울에 생기는 경우가 많다. 하지만 봄이 되면 날이 따뜻해지며 야외 활동을 자제하던 노인들이 밖을 나서다가 넘어지며 낙상사고를 겪는 일도 흔히 발생해 주의해야 한다. 특히, 낙상사고가 발생하면 엉덩방아를 찧는 일이 흔한데, 이로 인한 고관절 골절은 심하면 사망에 이를 수도 있어 주의해야 한다.나이가 들면 전반적인 신체
[시선뉴스] 사람의 골격을 이루고 내부 장기를 보호하는 뼈는 청소년기를 거쳐 성년에 이를 때까지 가장 튼튼한 조직을 형성한다. 이후 30대 중반에 이르면 골량이 감소하면서 뼈가 약해지기 시작한다. 이때 골 소실이 많은 사람의 경우 가벼운 충격에도 뼈가 부러지는 골다공증이 발병한다.골다공증은 별다른 전조증상이 없어 골절이 일어난 후에야 발견하는 경우가 많다.
[시선뉴스] 최근에 들어 이곳저곳을 돌아다니다보면 태국음식점이 많이 눈에 띈다. 옆을 지나갈 때마다 특유의 향신료 향이 코를 찌릿하게 하지만 그 향이 왠지 입맛을 다시게 하곤 한다.태국음식은 익숙지 않지만 일본, 중국음식 못지않게 세계적인 음식으로 미국, 일본, 유럽 등지에서 사랑을 듬뿍 받고 있다. 특히 태국식 볶음 쌀국수인 ‘팟타이’는 가장 보편적이면서
[시선뉴스 이호기자, 홍시라 인턴/디자인 이정선 인턴] 면 요리의 입술을 스치는 부드러운 면발과 국물, 소스와의 조화는 오랜 시간 사람들의 입맛을 사로잡아왔다. ‘면 덕후’라는 말이 생겨났을 정도로 면 요리를 사랑하는 사람들이 많아졌고, 그만큼 다양해진 면 요리. 다양한 면 요리 중에 내가 제일 좋아하는 요리는 무엇일까?1. 라면‘면 덕후’라면 ‘라면’을
[시선뉴스 한성현] 우리가 매번 빠지지 않고 먹는 밥. 흰 쌀밥도 좋지만, 콩나물을 곁들인 콩나물 밥, 각종 잡곡을 넣은 잡곡밥, 보리쌀로 만든 보리밥, 콩을 넣어 만든 콩밥 등 각자의 입맛과 좋아하는 식재료를 통해 다양한 맛으로 우리의 식탁을 즐겁게 해준다. 하지만 조금 더 색다른 밥을 만들어 먹고 싶을 때에 홍합밥을 추천한다.바다에서 나는 홍합을 이용해
[시선뉴스] 유통업계가 ‘삼겹살데이(3월 3일)’를 맞아 다양한 프로모션을 준비하고 있다. 특히 올해 삼겹살데이에는 대형마트들의 가격 경쟁이 심화될 것으로 전망되고 있다.롯데마트는 삼겹살과 쌈채소, 수입맥주 등의 품목에 대해 할인행사를 진행해 삼겹살과 목심을 100g(국내산, 냉장)당 각 1190원(비회원가 1400원)에 선보인다. 이마트는 오는 9일까지
[시선뉴스 한성현] 온 국민의 사랑을 받고있는 최고의 음식인 삼겹살! 하지만 삼겹살도 먹다보면 기름 때문에 입안이 느끼해져 쉽게 질리기 마련이다. 삼겹살을 더 먹고 싶은데 입안이 느끼해서 더는 못먹겠다면 ‘이것’을 함께 곁들어 먹으면 좋다. 바로 ‘양파 피클’이다. 피클은 채소나 과일에 각종 향신료를 첨가하여 만든 서양식 초절임 장아찌로 새콤하면서도 상큼한
[시선뉴스] 면역력 관리가 어려운 겨울철부터 이른 봄까지는 소아 ‘수두’ 발병을 조심해야 한다. 수두는 미열부터 시작해 피부발진, 수포가 생겨 3~7일간 지속되는데, 심하면 평생 지워지지 않는 흉터가 남을 수 있기 때문이다.수두는 바이러스에 의해 발생하며, 수두 바이러스가 체내에 잠복하고 있다가 면역력이 약해지면 발병한다. 발생 초기 전염성이 강하기 때문에
[시선뉴스 홍시라] 현재 신종플루로 알려진 A형 독감 환자가 급증하면서 독감 주의보가 발령 중이다. 질병관리본부에 따르면 2월 7일부터 13일 사이 독감 의심 환자가 외래 환자 1000명당 53.8명에 달해 그 전주의 1000명당 41.3명보다 30% 가량 증가했다. 이는 겨울 독감 유행주의보 수준인 1000명당 11.3명의 약 4.8에 달하는 수치로 위험
[시선뉴스 한성현] 새롭게 단장한 요리레시피 시즌2. 레시피 공개를 넘어 셰프와 함께 직접 만들어 보고 정보를 전달한다.요리레시피 시즌2, 소지섭과 조진웅을 닮은 미남영셰프가 등장했다! 국민고기 삼겹살을 이용해 만드는 요리 삼겹살브레이징. 건식열과 습식열 두가지 방식을 적절하게 이용해 만드는 서양 조리법으로 만들어 본다.186cm의 훤칠한 키에 잘생긴 영셰
[시선뉴스] 기상청에 따르면 올해는 봄의 전령 개나리와 진달래 등 봄꽃이 평년보다 1,2일 가량 일찍 꽃망울을 터뜨린다. 특히 수도권 주민들이 많이 찾는 북한산, 송추계곡은 3월 중순에 개화할 것으로 예상돼 벌써 많은 상춘객의 기대감을 높이고 있다.날씨가 예년보다 포근해 등산객과 나들이 상춘객의 이동이 많은 북한산 인근의 장흥유원지에는 따스한 봄의 생기를
[시선뉴스 문선아] 저렴한 물가와 좋은 날씨, 맛있는 음식으로 사람들이 선호하는 여행지 중 하나인 베트남. 수많은 베트남 음식들 중 맛있는 쌀국수와 함께 우리나라 사람들의 입맛을 사로 잡은 음식이 있다. 바로 ‘짜조’이다. 스프링롤을 튀겨 만든 짜조라는 음식은 새해 식사나 행사, 손님 접대 등에 빠지지 않는 베트남에서는 특별한 음식이다.오늘의 레시피에서는
[시선뉴스 문선아]◀MC MENT▶안녕하세요. 건강프라임 홍시라입니다. 여성들이 가장 많이 갖는 질병이면서 동시에 가장 무심한 질병 중 하나 바로 자궁근종입니다. 자궁근종은 20세 이상의 여성 60% 이상이 갖고 있는 질병일 정도로 여성들에게 빈번하게 일어납니다. 하지만 제대로 잘 알고 있는 여성은 그리 많지 않습니다. 그래서 오늘 건강프라임에서는 여성들이
[시선뉴스 문선아] 비 오는 날 생각나는 음식들이 몇 가지 있다. 기름 냄새 풍기며 노릇노릇 익어가는 김치전, 손 반죽으로 만든 수제비, 그리고 칼국수다. 마트에 가면 쉽게 구할 수 있는 해감된 바지락과 칼국수 면, 그리고 잘 익은 김치 하나면 비올 때 느껴지는 스산함이 금세 따뜻함으로 바뀐다.오늘의 레시피에서는 비오는 날 생각나는 음식인 ‘바지락 칼국수’
[시선뉴스 한성현] 새롭게 단장한 요리레시피 시즌2. 레시피 공개를 넘어 셰프와 함께 직접 만들어 보고 정보를 전달한다.요리레시피 시즌2에 귀엽고 깜직한 소녀 영셰프가 나타났다! 박진아 MC와 이름도 비슷한 이지나 영셰프! 불과 2년밖에 요리를 배우지 않았음에도 국제대회에서 우수한 성적을 거두고 대학진학까지 성공한 영셰프의 요리. 지금부터 시작합니다.
[시선뉴스 한성현] 한국인이라면 매운 음식을 싫어하는 사람이 없을 것이다. 특히 스트레스 받는 일이나 우울한 일이 있을 때에 꼭 생각나는 음식 중 하나이기도 한 매운 음식. 매운 음식의 대명사인 볶음류에서 많은 사람들이 즐겨 찾는 음식은 바로 주꾸미볶음이다. 양념장의 칼칼함과 매운 맛에 담백하면서 쫄깃한 주꾸미 식감까지 더하면 스트레스가 한번에 풀리는 기분
[시선뉴스 문선아] 이삿날 가족들과 둘러 먹던 짜장면이나 운동회 같은 특별한 날에 먹었던 함박 스테이크처럼 생일이나 기념일 등 특별한 날에는 ‘특별한’ 음식이 항상 함께한다. 평소 한식만 즐겨먹던 이들이라면 이색적인 요리를 해보는 것도 평범한 일상을 특별하게 만들 수 있다.가정에서 손쉽게 해먹을 수 있는 요리 중 스파게티를 기존의 따뜻한 소스에 버무려 먹는