시선뉴스=정혜인 기자ㅣ2021년, 네이처푸드지에 실린 한 논문에는 ‘벼, 밀, 옥수수 대신 감자를 먹으면 환경오염을 줄일 수 있다’는 내용이 있었다. 오늘날 쌀이나 밀 위주의 식단이 대부분이지만, 감자의 비율을 높이면 지구의 건강에도 도움을 줄 수 있다는 것이다. 감자와 함께 벼, 밀, 옥수수는 인류가 주식으로 삼는 식물, 즉 ‘4대 작물’이라고 할 수 있다. 똑같이 4대 작물로 분류되고 있음에도 ‘감자’만 환경오염을 줄일 수 있다고 언급된 이유는 먼저 ‘경작 과정’에 있다. 이 작물들은 경작하는 과정에서 배출하는 온실가스의 양도,
[시선뉴스 조재휘] 미국의 30대 남성이 티셔츠 111장을 껴입고 하프마라톤을 제한시간 내에 완주해 기네스북에 이름을 등재했다. 현지시간으로 16일 아이오와주 주민 데이비드 러시(37)는 14일 아이다호주 보이지에서 열린 ‘유명한 아이다호 감자 마라톤 대회(Famous Idaho Photato Marathon)’ 하프마라톤 부문에 출전해 이색 세계 신기록을 세웠다고 UPI통신과 지역 언론 등이 전했다.1. 티셔츠 111장 겹쳐 입고 완주러시는 티셔츠 111장을 겹쳐 입고 달리기에 나서 2시간 47분 55초의 기록으로 결승선을 통과하
[시선뉴스 홍탁] 북한 평안남도에서 식당을 운영하다 한국으로 온 강사 오진흥. 그녀와 함께하는 북한요리 함께 만들기. 누구나 쉽게 만들 수 있도록 돕는 통일식당. 이번 시간은 ‘감자송편’을 함께 만들어본다. 감자 500g, 새우 10마리, 양파 1개, 청양고추 3개, 돼지고기 뒷다리살 300g, 전분가루, 소금 , 후추 1. 고기를 3등분 한 다음 쌀뜨물에 담가 삶는다 2. 고기를 꺼낸 뒤 상온에서 식혀준다 3. 왕새우를 키친타월에 올려 물기를 제거해 준다 4. 기름을 두룬 팬에 왕새우를 튀긴다 5. 새우를
[시선뉴스 박진아] 인류의 역사에 큰 변화를 주는 물건. 그 중 하나는 바로 냉장고다. 냉장고의 발견으로 인류는 많은 음식을 오랫동안 보관할 수 있게 되었고 생활 필수품 중 하나로 자리 잡게 되었다. 이런 이유로 냉장고는 만능 식품 보관소로 불린다.하지만 간 혹 냉장보관을 해서 음식의 상태가 더 나빠지는 것들도 있다. 특히 무더운 여름이 아닌 요즘같이 아침과 저녁으로 날씨가 선선해졌을 때는 냉장고 바깥에서 보관하면 맛과 영양 면에서 더 좋은 식품들이 있다. '인디펜던트닷코닷유케이'가 소개한 가을부터는 냉장고에 넣으면
[시선뉴스 조재휘] 대한민국 최대의 섬인 제주도. 자연 그 자체만으로 박물관이라고 하기에 충분하며 서식하고 있는 동·식물들은 말문이 막힐 정도로 빼어난 절경을 자랑한다. 다른 지방에 대한 오해와 진실이 있듯 제주도 사는 사람들에 대한 오해가 있기도 하다. 제주도민이 들으면 어이없는, 제주도 사는 사람들에 대한 어떤 오해들이 있을까.첫 번째, 집에 감귤 나무 한 그루씩 정도는 있지 않니?실제로 제주도에서는 1960년대 정부 주도로 감귤 증식사업이 적극적으로 추진되면서 감귤산업은 초고속으로 성장했다. 수익성이 보장되면서 너도나도 감귤을
[시선뉴스 박진아] 가족과 함께 할 때, 혼자서 울고 싶을 때, 사랑하는 연인과 로맨스를 한껏 더 즐기고 싶을 때, 당신은 어떤 영화를 선택하나요? 많은 영화들 속에서 결정을 내리기 어려운 당신에게 무비레시피가 영화를 추천, 요리합니다. ‘정말로 화성에서 감자를 키울 수 있어?’ 한동안 모든 매체와 사람들의 궁금증이 된 질문 중 하나다. 바로 영화 때문이었다. 화성에서 생존한다는 것 그 자체로도 충분히 궁금증을 유발할 수 있는데, 여기에 감자를 키우며 1년 이상 생존한다는 것. 불가능할 것 같지만 영화는 또 제법 가능하게 보
[시선뉴스 홍탁] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 오늘은 고소한 감자에, 오븐에 구워 바삭한 ‘감자 밥 머핀’을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 감자 밥 머핀- 재료 달걀, 밥 100g, 양파 10g, 당근 10g, 애호박 10g, 감자 10g, 식용유, 쌀가루- 감자샐러드 만들기 1. 호박, 감자, 당근, 양파를 잘게 다진다
[시선뉴스 홍탁] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 오늘은 감자가 들어가 고소하고 맛있는 ‘감자샐러드’를 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 감자샐러드*재료 달걀, 감자, 양파 10g, 당근 10g, 브로콜리 10g, 마요네즈 1T, 올리고당 1T*감자샐러드 만들기 1. 브로콜리와 당근, 양파를 잘게 다져준다.2. 기름을 두른 팬에
[시선뉴스 박진아] 미안해 엄마가 처음이야, 미안해 아빠가 처음이야~ 부모가 처음이라서 서툰 분들을 위해 준비 했습니다. 부모들이 실제로 겪는 고민을 재구성하고 해결해보는 시간을 갖습니다. 오늘 고민은 ‘고민되는 아이의 간식’입니다.아이에게 무슨 간식을 줘야할지 모르겠어요4살 딸아이를 키우고 있는데 아이가 틈만 나면 간식을 달라고 해요. 간식을 뭘 줘야 할지도 잘 모르겠고, 간식을 주면 아이가 밥을 잘 안 먹게 될까봐 되도록 안주려고 하는데요. 다른 엄마들은 간식을 준다고 하더라고요. 간식 어느 정도로 줘야 하나요?
[시선뉴스 홍탁] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘감자 밥 머핀’입니다.촬영 및 편집 : 홍탁 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민, 유찬형 / 자문 : 프리미엄 수제 이유식·유아식 아이한끼* 재료달걀, 밥 100g, 양파 10g, 당근 10g, 애호박 10g, 감자 10g, 식용유,
[시선뉴스 홍탁] 아이를 낳은 엄마들의 고민. 모유수유를 끝내고 우리아이 이유식을 어떻게 해야 할지다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 수분이 풍부한 배를 사용해 ‘감자미음’을 만들어보자. 초기 이유식 – 감자미음-재료 쌀가루18g, 감자20g-감자미음 만들기 1. 껍질을 제거한 감자를 찜기에 쪄낸다.2. 감자를 체에 내려준다.3. 냄비에 쌀가루와 으깬 감자를 넣고 물 200ml에 잘 풀어준다.4. 불을 켜고
[시선뉴스 홍탁] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘감자샐러드’입니다.촬영 및 편집 : 홍탁 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민, 김동운 / 자문 : 프리미엄 수제 이유식·유아식 아이한끼* 재료달걀, 감자, 양파 10g, 당근 10g, 브로콜리 10g, 마요네즈 1T, 올리고당 1T*
[시선뉴스 홍탁] 아기에게 최고의 음식인 모유. 하지만 아이들이 평생 모유를 먹고 살 수는 없다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 이때부터는 이유식을 시작하게 된다. 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식.오늘의 요리는 ‘감자미음 만들기’입니다.촬영 및 편집 : 홍탁 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민, 김동운 / 자문 : 프리미엄 수제 이유식·유아식 아이한끼*재료쌀가루18g, 감자20g* 감자미음 만들기1. 껍질을 제거한 감자를 찜기에 쪄낸다.
[시선뉴스 홍탁] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 고소하고 든든하게 먹을수 있는 ‘감자밥전’을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 감자밥전- 재료 감자300g, 양파30g, 당근30g, 햄30g, 달걀1개, 밥200g, 소금 후추 약간- 감자밥전 만들기1. 감자는 잘라 찜기에 찐다.2. 양파와 당근. 햄을 다져준다.3. 다진 양파
'슈퍼맨이 돌아왔다'의 윌벤져스가 감자 파티를 벌인다.오는 26일 방송되는 KBS 2TV '슈퍼맨이 돌아왔다'(이하 '슈돌') 327회는 '슈퍼맨 클라쓰'라는 부제로 시청자를 찾아온다. 그중 윌벤져스 윌리엄-벤틀리 형제는 집에 쌓인 감자 처리에 나선다. 다양한 방법으로 감자를 처리하는 이들의 좌충우돌 이야기가 시청자들에게 큰 웃음을 선사할 전망이다.공개된 사진에는 감자로 만든 음식을 즐기는 윌벤져스가 보인다. 감자전을 손으로 들고 먹는 벤틀리와 어마어마한 감자샐러드 양을 보고
[오늘의 주요뉴스]기저질환 있던 대구 80대 남성, 코로나19로 사망26일 보건당국에 따르면 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 대구에서 80대 남성이 사망했다. 대구에서는 92번째 사망자이다. 그는 지난달 24일 대구 동구보건소에서 코로나19 검사를 해 확진 판정을 받고 나흘 뒤 대구동산병원에 입원했다. 한편 기저질환으로 고혈압, 당뇨, 고지혈증이 있다고 보건당국은 밝혔다.코스피, 전 거래일보다 하락해 1,700 붕괴26일 코스피가 전 거래일보다 18.52포인트(1.09%) 내린 1,686.24로 마감했다. 이에 따라 코스
[시선뉴스 홍탁] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘감자밥전’입니다.촬영 및 편집 : 홍탁, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료감자300g, 양파30g, 당근30g, 햄30g, 달걀1개, 밥200g, 소금 후추 약간* 감자밥전 만들기1
[시선뉴스 박진아, 이시연 수습기자 / 디자인 구본영 수습] 예부터 꿈 해몽은 자신의 주변인의 미래를 예견하는데 중요한 역할을 해왔다. 물론 꿈 해몽이 정확하게 다 맞는 것은 아니지만 하루를 맞이하는 마음가짐에 적절한 참고를 해도 좋을 것이다. 오늘은 ‘구황작물’에 관련된 꿈 해몽을 소개한다.1. 감자나 고구마를 캐는 꿈고구마나 감자를 많이 캐내는 꿈은 상당한 재물을 갖게 될 수 있는 꿈이며 재물이 아니라면 가지고 싶은 것을 갖게 될 것이다. 만약 고구마나 감자를 입에 물었던 꿈이라면 현실에서 답답한 일을 겪게 될 것을 암시한 꿈이
[시선뉴스 한성현] 음식 중 가장 맛있는 조합이 '단짠단짠'(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.나이, 성별, 부위마다 고기의 빛깔과 풍미가 다른 소고기, 생으로도 먹고 삶아서도 먹고 구워서도 먹는 등 다양한 요리법이 존재하는 재료다. 오늘은 단백질이 풍부한 소고기로 '소고기감자조림'을 만들어보자!재료소고기 60g, 감자 50g, 저염간장 한 숟가락, 원당 반 숟가락, 매실액 반
[시선뉴스 한성현] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 깔끔한 멸치 육수에 구수한 된장으로 든든한 밥 반찬이 되는 ‘팽이버섯 감자된장국’을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 팽이버섯 감자된장국재료애호박 20g, 팽이버섯 20g, 감자 30g, 국물용 멸치 5개, 저염된장 1 한 스푼팽이버섯 감자된장국 만들기1. 애호박을 깍둑썰기한다.