조리기능장 노고은, 조리기능장협회 글로리상 수상

조리기능장협회가 2024년 신년 총회에서 노고은 조리기능장을 비롯한 5인의 조리기능장에게 글로리상을 수여하였다.

글로리상은 학문적 성취와 업적을 인정하는 의미있는 상이다. 이번 수상자들은 조리기능장이자 박사학위 소지자로서 외식조리 분야에서 탁월한 기여를 한 것으로 협회의 위상을 한층 높이게 되었다는 평가를 받았다.

한국조리기능장협회는 조리분야의 축적된 기술로 숙련인을 양성하고, 한국음식을 발전시키기 위해 1992년 출범한 이래 30여년간 약 1,000여명의 기능장을 배출한 곳이다.

관계자는 "조리기능장 노고은은 현재 요리연구가로 쿠킹클래스, 아침 방송, 외식컨설팅 등 다양한 활동 중이며, 한국외식관광진흥원의 원장으로서 외식, 관광 전문가들과 함께 지자체 사업과 포럼 등 외식분야 발전을 위해 다양한 프로젝트를 진행 중이다. 현재 ‘한국외식관광진흥원’과 ‘세상의 모든 레시피’ 쿠킹스튜디오를 운영 중이다."라고 소개했다.