톡톡, 옥수수 알갱이가 씹히는 부드러운 ‘콘수프’ 만들기 [간편레시피]

[시선뉴스 한성현] 집에서 간편하고 간단하게! ‘시선뉴스-간편레시피’. 식사가 번거롭고 속에서 부담될 때. 누구나 부드러운 수프를 찾기 마련이다. 이럴 때! 강력추천! 남녀노소 누구나 좋아하는 수프!

오늘의 요리는 달달하면서 부드러운, 그리고 알갱이가 톡톡 씹히는 ‘콘수프’입니다.

재료
치킨스톡 10g, 버터 2T, 채썬 양파 1/4개, 옥수수콘 1컵, 생크림 1컵, 우유 1/2컵

콘수프 만들기

1. 냄비에 버터와 양파를 넣고 볶는다.
2. 옥수수를 넣고 볶는다.
3. 생크림, 치킨스톡, 우유를 넣고 한소끔 끓여준다.
4. 믹서에 넣고 3~4번 갈아준다.

5. 그릇에 담는다.

6. 기호에 맞게 빵이나 씨리얼 등을 얹으면 완성!

Tip 
눌러 붙지 않게 잘 저으면서 끓여주세요~

촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 에밀리 하우스