[시선뉴스 조재휘 / 디자인 최지민] 서로 다른 현상이나 분야를 잘 조화시킬 때 접목이라는 단어를 쓴다. 그런데 식물을 재배할 때 유사한 종의 두 식물 조직을 접붙여 하나의 개체로 만드는 방법도 접목이라 쓰며 흔히 ‘접붙이기’라는 용어로 사용하고 있다.대표적으로 수박의 열매 모종을 박의 뿌리 모종에 접붙이기를 하는데 모종을 키우는 과정에서 소요되는 총 노동시간의 40%를 접붙이기가 차지할 정도로 중요한 작업이다. 그렇다면 접붙이기를 왜 하는지, 접붙이기에 대한 모든 것을 알아보도록 하자.먼저 접붙이기는 서로 다른 두 개의 식물을 인