종합교육기업 ㈜에듀윌이 출간한 ‘2018 EBS 에듀윌 조리기능사 실기 중식/일식, 복어 교재가 온라인 서점 예스24 일식부문 5월 월간 베스트셀러 1위를 차지했다는 소식이다.

교재는 실전에 맞춰 구성되어 있으며, 최신 출제 기준을 반영한 것은 물론, 과제별 저자의 합격 비법을 수록했다.

교재를 중식과 일식/복어로 분권시키고 각 분야의 전문 조리기능장이 이를 집필해 전문성을 강화하는 한편, 필요한 부분만 편리하게 학습할 수 있도록 해 학습 효율을 높이는 데 기여했다는 분석이다.

또한, 교재는 시험 시간에 따라 출제 과제를 분류했으며 저자가 직접 합격 포인트를 정확히 짚어 실수는 줄이고 시간 효율성은 높일 수 있도록 구성했다. 조리대에 세워두고 조리하면서 학습이 가능하도록 설계한 스탠드형 핵심 요약집도 부록으로 제공한다.

한편 조리기능사 실기 시험은 두 과제를 제한된 시험 시간 내에 만들어 내는 시험이다. 직접 조리 하는 시험이기 때문에 단순히 눈으로 보는 학습을 통해서는 합격하기 힘든 가운데, 에듀윌은 저자들의 합격 비법이 담긴 동영상 강의를 제공해 합격을 지원하고 있다.

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