시원한 맥주가 생각나는 '신주쿠롤' 만들기
시원한 맥주가 생각나는 '신주쿠롤' 만들기
  • 보도본부 | 김범준 PD
  • 승인 2014.06.05 18:07
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튀김 요리시 육안으로 온도 체크하는 법, 꿀정보 공개

[시선뉴스 김범준] -Lesson UP '푸드의 모든 것 ep.02'-

“당신의 멘토가 되어드립니다.”

Lesson UP '푸드의 모든 것 ep.02' <시원한 맥주가 생각나는 '신주쿠롤' 만들기>에서는 신주쿠롤을 손쉽게 만들 수 있는 방법에 대해 소개한다.

튀김 요리를 할 경우 온도계없이 육안으로 온도를 체크하는 노하우부터, 튀김의 적절한 시간까지. 꿀정보를 공개한다.

일본 최대 번화가 이름을 딴 요리 ‘신주쿠롤’, 그리고 모르고 지나가면 정말 아쉬운 이문주 강사의 셀프팁까지 친절하게 설명한다.

한편 Lesson UP은 국내 최대규모의 일식요리 전문학원 ‘동원스시아카데미’의 협조아래 제작된 프로그램이다.

 

제작진 소개

책임프로듀서 : 김범준 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민

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