[방송이슈] 산업방송 채널i '세상의 모든 달인', 산골 추어탕 ‘김남영 달인’편을 방영
[방송이슈] 산업방송 채널i '세상의 모든 달인', 산골 추어탕 ‘김남영 달인’편을 방영
  • 보도본부 | 이우진
  • 승인 2022.01.17 16:25
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1월 18일(화) 밤9시 산업방송 채널i '세상의 모든 달인'에서 산골 추어탕의 달인, ‘김남영 달인’편을 방영한다고 밝혔다.

관계자는 "김남영 달인이(64세) 운영하고 있는 산골 추어탕 식당은 미꾸라지를 깨끗한 우물에서 건져 올려 직접 절구에 빻은 후 장어 뼈와 전복 껍데기 등 12가지 재료를 가마솥에 넣고 푹 끓여낸 육수가 만나 탄생된다. 추어탕에 곁들여 먹는 모시 잎 수제비와 모시 잎 밥 역시 특징이다."라고 소개했다. 

자료 제공 : 채널i

그러면서 "김남영 달인은 연이은 사업 실패로 8년간 노숙자 생활을 하다 추어탕 장사를 시작했다. <세상의 모든 달인>에서 김남영 달인은 남다른 인생이 담긴 추어탕의 비결을 보여줄 예정이다."라고 전했다. 

이어 "한편 전국에서 찾아오는 달인만의 진한 국물맛의 노하우는 오는 1월 18일 화요일 밤 9시에 산업방송 채널 ‘세상의 모든 달인’에서 시청 가능하며 채널i 홈페이지를 통한 ‘실시간 방송보기’를 통해서도 볼 수 있다."라고 덧붙였다. 

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