이탈리안 레스토랑 미장플라쎄가 5월 17일 오픈을 기념해 6월 말까지 람빅 맥주와 와인을 할인하는 행사를 진행한다고 2일 밝혔다. 

람빅은 오직 벨기에 브리쉘 지역에서만 생산되는 맥주로 알려져 있으며, 해당 업체가 자신 있게 추천하는 맥주라고 전했다.

맥주, 와인과 함께 곁들여 먹을 수 있는 다양한 파스타 종류, 뇨끼, 이탈리안 스튜, 스테이크와 샐러드도 준비돼 있다.

미장플라쎄의 진상화 셰프는 호주 NSW지역에 여러 매장을 운영 중인 Criniti's Italian south Cuisine의 CDP셰프 출신으로 한국에서도 각종 레스토랑과 대형 뷔페의 관리를 맡아온 15년 경력의 베테랑 요리사로 알려져 있다.

셰프는 "모든 게 완벽히 준비돼 있는 상태(미장플라쎄)를 매우 중요시하고, 완벽한 미장을 위해 항상 기본에 충실하고 구조를 탄탄히 갖추려 노력할 것"이라며 “기본과 기초에 충실하고자 하는 철학으로 첨가물을 최소화하면서도 깊은 맛을 내도록 노력하고 있다”고 말했다.

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