소고기 화로구이 전문 프랜차이즈 '한양화로'는 영화배우 마동석이 광고 모델로 활동 중이라며 ‘소한마리 육포한판’을 출시했다고 22일 밝혔다.관계자는 "‘소한마리 육포한판’은 한양화로가 최고급 등급의 품질 좋은 소고기를 자체 연구를 통해 개발한 레시피로 만들었다. 홍두깨살을 자연건조 시켜 마치 스테이크를 먹듯 소고기의 깊은 맛과 향이 살아 있으며 건강에 좋은 보리 곡물을 먹여 소고기 특유의 누린내가 나지 않는다. 소고기가 88.09% 함유된 오리지널 육포의 맛을 그대로 재현한 것이 특징이다. 자연 건조 방식을 통해 육포의 표면과 속을
간편식 브랜드 발보아키친(Balboa Kitchen)의 간편 컵 오트죽 3종(소고기미역, 닭야채, 후추계란)이 2024 서울어워드 우수상품으로 선정되었다고 밝혔다.관계자는 "발보아키친 오트죽은 오트밀(귀리)을 한국인 입맛에 맞는 죽 형태로 재해석하여 높은 평가를 받았다."라며 "스푼 동봉, 실온보관 가능, 온수 3분 조리 등 소비자의 편의성을 위한 아이디어 기반의 제품 기획력과 해외 시장 진출 가능성에서 큰 점수를 받았다."고 전했다. 그러면서 "또한 영양학 전문가의 체계적인 설계를 통해 148kcal의 열량에 평균 식이섬유 함량
향촌흑염소에서 ‘2024 IFS 프랜차이즈 창업박람회’에 참가중이라고 22일 밝혔다.관계자는 "3월 21일부터 23일까지 서울 코엑스에서 열리는 이번 박람회에서 향촌흑염소는 흑염소 분야 최초로 참가했다."고 전했다. 그러면서 "향촌흑염소는 자회사인 (주)고트팜(박광석 대표)을 통해 국내산·호주산 염소고기를 유통하여 보다 편리하게 납품받을 수 있도록 체계를 설립했다. 또 1,2,3차 육수 패키지를 통해 간편하게 조리가 가능하고 항상 동일한 맛을 낼 수 있다."고 설명했다. ㈜건향촌이야기의 박광석 대표는 “저희 향촌흑염소와 함께 하신다
시선뉴스=양원민 기자 / 디자인=김선희 proㅣ시원한 음식으로 대표되는 ‘냉면’은 삶은 국수를 찬 육수에 넣어 양념과 고명을 얹은 우리나라 전통의 국수 요리다. 요새는 비교적 심심한 ‘평양냉면’이 인기가 많은데, 흔히들 아는 평양냉면과 함흥냉면 외에 어떤 냉면들이 있을까?함흥냉면녹말가루를 주재료로 한 질긴 국수에 생선회를 양념해 얹어 만든 비빔국수 혹은 매콤한 양념장에 찬 국물을 부어 만든 냉면이 바로 함흥냉면이다. 함경도와 강원도 일대는 질이 좋은 감자가 많이 자라 이를 이용해 국수를 만들었고, 바닷가에서 잡히는 가자미로 회를 떠
파티 케이터링 기업 유모멘트에서 운영하는 아펠가모 앳 홈이 신세계 백화점 강남점에서 다섯번째 팝업 스토어를 오픈한다고 14일 밝혔다.관계자는 "아펠가모 앳 홈 팝업스토어는 2023년 10월 롯데백화점 본점에서 처음 선보였으며, 오프라인 고객들에게 더욱 가까이 다가가고자 지난 연말 롯데백화점 본점, 신세계 백화점 본점 및 강남점에서 추가 진행했다."라며 "아펠가모 앳 홈의 다섯번째 팝업 스토어는 3월12일~14일까지 신세계 백화점 강남점 지하1층 중앙 행사장에서 진행되며, 화이트데이를 맞아 집에서도 직접 로맨틱한 식탁을 준비할 수 있
시선뉴스=평양냉면 | 사람들의 취향과 입맛은 저마다 다 다르기에, 음식들은 호(好)/불호(不好)가 나뉠 수밖에 없다. 일부 특색이 강한 음식은 이 호/불호가 강하게 나뉘게 되는데, 단순히 ‘맛있다’ ‘맛없다’로 평가하는 음식의 완성도를 떠나, 개성이 강하다는 것을 의미한다. 그만큼 호/불호가 강한 음식일수록 마니아층을 형성하고 있다는 뜻이기도 하다. 대표적인 호/불호 음식에는 추운 겨울에도 마니아들을 줄 서게 하는 마성의 ‘평양냉면’이 있다.구수한 메밀 국수에 차가운 육수를 부어 만든 평양의 향토 음식 ‘평양냉면’. 양념을 적게 해
㈜교동식품이 '네고왕' 을 통해 최대 70%의 할인 프로모션을 진행한다고 1일 밝혔다.관계자는 "전일 공개된 에이앤이 코리아 달라 스튜디오의 웹예능인 '네고왕'에서는 교동식품이 '국탕왕'으로 등장해 MC 홍현희와 교동식품 실온탕 네고를 거침없이 진행하는 모습이 방영되었다."라며 "실온탕 누적 판매 3천만팩 돌파를 기념하여 고객님들께 받은 사랑을 돌려드리기 위해 이와 같은 파격적인 행사를 진행하기로 했다.”고 전했다.그러면서 "이번 교동식품 네고왕 프로모션에 해당하는 네고 세트는 총3가지로, '대표 국탕 세트', '프리미엄 국탕 세트
[오늘의 주요뉴스]이낙연 대표, 오늘 오전 기자회견...개혁신당 중대 고비합당 선언 10여일 만에 내홍을 겪고 있는 개혁신당의 이낙연 공동대표가 오늘(20일) 오전 11시 기자회견을 열고 관련 입장을 밝힌다. 이 자리에서 이낙연 공동대표는 제3지대 통합 합의를 철회할 가능성이 큰 것으로 알려져 정치권의 이목이 쏠리고 있다. 다만 총선이 50일도 안 남은 만큼 이준석 공동대표에게 갈등 수습을 위한 협상안을 제시할 가능성도 남아있다. 앞서 어제 개혁신당 최고위원회의에서는 이낙연 대표 측과 이준석 대표 측이 총선 선거운동의 전권이 이준석
사회복지법인 대한사회복지회(회장 강대성)는 운영시설 염리종합사회복지관(관장 최상진)에서 에쓰오일(대표 안와르 알 히즈아지)이 마포구 취약계층을 위해 설 명절을 맞이 떡국 나누기 행사를 했다고 5일 밝혔다. 더불어 에쓰오일 임직원은 3천만원 상당의 설맞이 선물키트 200세트를 직접 포장해 전달했다고 전했다.관계자는 “이번 행사는 서울 마포구에 소재한 염리종합사회복지관에서 에쓰오일 안와르 알 히즈아지 대표, 임직원 자원봉사단 50여 명이 참여한 가운데 진행됐다”고 말했다.그러면서 “에쓰오일 임직원은 지역 내 저소득 어르신, 저소득 1인
[오늘의 주요뉴스]北, 조평통 등 대남기구 정리...김정은 "한국, 불변의 주적"북한은 남북회담과 교류업무를 담당해 온 조국평화통일위원회와 민족경제협력국, 금강산국제관광국을 폐지하며 대남 기구를 정리하고 있다. 북한은 지난 15일 평양 만수대의사당에서 최고인민회의 제14기 제10차 회의를 열어 남북대화와 협상, 협력을 위해 존재하던 이들 기구를 폐지하기로 결정했다고 조선중앙통신이 16일 보도했다. 북한은 “근 80년이라는 장구한 세월 하나의 민족, 하나의 국가, 두 개 제도에 기초한 우리의 조국 통일 노선과 극명하게 상반되는 ‘흡수
㈜교동식품이 다가오는 설날을 앞두고 명절 선물세트 판매를 개시한다고 8일 밝혔다.관계자는 "2024년 설날을 앞두고 판매를 개시한 이번 교동식품 명절 선물세트의 구성은 새해 장수를 기원하며 먹는 전통 음식 떡국을 간편식으로 담아낸 '힘내요 떡국 세트', 사골 곰탕 2종과 떡국 2종, 소고기 장조림 2종으로 구성된 '행복 세트', 사골 곰탕 3종과 설렁탕 3종으로 구성된 '건강 세트', 다양한 맛의 실온 보관 간편식 국 6종을 담은 '소망 세트', 보양 실온탕 라인 6종을 담은 선물인 '프리미엄 보양 세트'가 있다."고 전했다. 그러
올해 창립 30주년을 맞은 ‘하누소’는 고객 사은 행사로 준비한 감사제를 진행했다고 18일 밝혔다.관계자는 "이번 고객 감사제는 본점과 하누소몰에서 동시에 진행됐으며 지난 달 10일부터 30일까지 약 20일간 하누소 대표 메뉴인 갈비탕을 38% 할인된 금액에 판매했다."고 전했다. 그러면서 "하누소는 고객들의 물가 부담을 낮추기 위해 올해 여름과 겨울에 각1번씩 고객 사은 행사를 진행했다. 2023년 감사제를 통해 하루 평균 5,000그릇이 판매 되었다."고 설명했다. 하누소 장세은 대표는 “고객분께 받은 사랑에 보답하려는 의미로
닭가슴살 전문 브랜드 ‘미트리’가 글로벌 최대 세일 시즌인 블랙프라이데이를 앞두고 ‘슈퍼 세일(Super Sale)’ 이벤트를 2주 동안 진행한다고 15일 밝혔다.관계자는 "기존 매주 수요일마다 진행했던 ‘수요 특가’에서 더욱 할인된 가격으로 만날 수 있는 이번 행사는 11월 15일부터 28일까지 2주간 미트리 공식 홈페이지에서 진행한다."고 전했다. 그러면서 "블랙프라이데이 슈퍼 세일 기간 동안 미트리 인기 상품인 ▲스팀 슬라이스 닭가슴살 8종 ▲맛있는 닭가슴살 볶음밥 5종 ▲촉촉통살 스팀 슬라이스 5종 ▲소고기 스테이크 2종을
호주축산공사가 1일 새로운 호주청정우 TV 광고 캠페인을 공개하고, 호주청정우 공식 페이스북에서 푸짐한 경품을 증정하는 소비자 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 관계자는 "이번 캠페인 영상은 ‘Be the 청정스타’ 콘셉트를 바탕으로, 가족과 함께 먹기 좋은 호주청정우를 조명하고 있다. 특히, ▲성장기 아이의 영양 보충, ▲아빠의 고단백질 에너지 보강, ▲가족을 위해 호주청정우와 함께 안전한 식단을 준비하는 엄마의 모습을 담고 있으며, 온 가족의 건강을 빛나게 해주는 청정 대자연에서 온 호주청정우를 소개한다."고 전했다. 그러면서 "또한
아메리칸 스테이크 하우스 ‘스미스 앤 월렌스키(Smith & Wollensky)’가 한국의 와이제이 파트너스(YJ Partners)와 국내 판권 계약을 맺고, 2024년 하반기 서울 한남동에 첫 매장을 오픈한다고 밝혔다.관계자는 “‘스미스 앤 월렌스키’는 1977년에 설립된 뉴욕 기반의 스테이크 하우스로, 뉴욕 외에 보스턴, 시카고, 콜럼버스 등 미국 전역과 영국 런던에 매장을 보유하고 있으며, 최근에는 타이페이에도 매장을 오픈했다”라며 “특히 매장에서는 USDA가 프라임으로 지정한 소고기 중 상위 2프로 컷만 사용하며 온도와 습도
삼각김밥 전문점 강다짐이 겨울을 맞아 우동 신메뉴를 오는 20일에 선보인다고 밝혔다.관계자는 "이번 출시하는 신메뉴는 우동 3종으로, 기존 메뉴와 더불어 새로운 메뉴들을 선보여 소비자의 선택의 폭을 넓혀가고 있다."고 전했다. 그러면서 "우동 3종은 ▲튀김 우동 ▲크림 우동 ▲육개장 우동으로 매장과 배달에서 모두 만나볼 수 있어 집에서도 간편하게 즐길 수 있으며 겨울을 맞아 특별하게 준비한 메뉴다."라며 "우선, 크림 우동은 우동 면에 크림 베이스, 베이컨, 브로콜리, 대파가 들어갔다. 육개장 우동은 육개장 베이스에 소고기 편채와
종합식품기업 하림이 ‘더미식 만두’ 9종을 출시했다고 5일 밝혔다.관계자는 "더미식 만두는 ‘육즙’을 내세운 만두로, 수분을 가득 머금은 촉촉한 만두피와 진한 육즙을 꽉 채운 풍부한 만두소 등으로 차별화를 시도했다. 새로워진 소비자의 취향과 니즈를 반영한 더미식 만두 출시를 통해 국내 만두 시장에서 ‘육즙만두’라는 새로운 트렌드를 만들고 시장을 확장할 계획이다."라고 전했다. 그러면서 "이번에 출시되는 더미식 만두는 육즙고기·육즙새우·김치·땡초고기 교자 4종, 소고기표고·묵은지·부추새우 손만두 3종, 고기·해물 군만두 2종으로 총
한식 주점 프랜차이즈 옥된장이 론칭했다며 9월부터 전국 가맹 확장에 나설 계획이라고 밝혔다.관계자는 "옥된장은 지난 20일 방송된 iHQ 예능 프로그램 '맛판사'에 소개된 바 있다. '맛판사'는 메뉴 선택에 앞서 결정을 내리기 어려운 사람들을 위해 먹방을 펼치는 프로그램으로, 이번 방송에서는 탁재훈과 유튜버 히밥, 상해기가 판사로 등장했다. 탁재훈, 히밥, 상해기는 된장을 메인으로 하는 한식집인 옥된장을 방문해 본격 먹방을 보여줬다. 소고기삼겹 된장전골과 바지락 된장전골에 이어 소고기수육무침과 소고기수육
2022년 농식품부 찾아가는 양조장으로 지정된 경남 창원의 맑은 내일(대표 박중협)은 지난 14일, 음식 문화 및 와인 관계자를 초대, 맑은 내일 양조장의 견학 및 체험 프로그램 시범을 보였다고 밝혔다. 관계자는 "이날 행사에 참여한 전문가 인플루언서로는 푸드 디렉터 김유경 대표, 푸드 스타일리스트 겸 칼럼니스트 남희철 셰프, 세종사이버대학교 바리스타&소믈리에학과 명욱 교수 등이다. 푸드 디렉터 김유경 대표의 경우 푸드 트랜드 관련 다양한 기고 및 강연가로 활동하고 있으며, 남희철 셰프는 외식관광진흥원의 이사로 2019년 한국국제요
종합외식기업 bhc그룹이 운영하는 프리미엄 쥬이시 버거 '슈퍼두퍼'는 ‘슈퍼 싱글 & 슈퍼 더블 버거’, ‘트러플버거’, ‘베이컨 에그 온 버거’ 이상 대표 메뉴 4종이 22만 개 판매를 돌파하는 기록을 수립했다고 밝혔다. 관계자는 "이는 슈퍼두퍼가 한국에 첫 번째 매장을 연 지난해 11월 이후 약 9개월 만에 일궈낸 성과다. 특히 슈퍼 싱글 버거와 슈퍼 더블 버거가 약 14만 개 이상이 판매되어 매달 평균 1만 5천 명 이상 미국 서부 대표 수제버거 슈퍼두퍼의 정통성을 경험한 것으로 나타났다. 그리고 트러플 버거는