오는 4월 2일 샐러드 프랜차이즈 ‘샐러디’가 풀무원의 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원 지구식단’과 콜라보레이션을 통해 이벤트성 기간 한정 특별 신메뉴를 출시한다고 29일 밝혔다.관계자는 "풀무원 지구식단의 대표적 식물성 단백질 제품 ‘콩단백숯불직화구이’와 대체 면류 ‘두부면’을 활용한 특별 신메뉴는 지구식단 숯불직화 샐러디와 지구식단 숯불직화 웜볼 2종으로 구성된다."고 전했다. 그러면서 "지구식단 숯불직화 샐러디는 숯불향 가득한 콩고기에 두부면을 더하여 든든한 포만감을 선사할 예정이다. 지구식단 숯불직화 웜볼은 콩고기와 담백하
쿠우쿠우가 3월 20일 청담 리베다호텔에서 진행한 ‘2024 대한민국 브랜드파워 1위’ 시상식에서 프랜차이즈 스시 뷔페 부문 1위를 수상했다고 밝혔다.관계자는 "쿠우쿠우는 2011년 1호점 안산점을 오픈한 후 현재 전국에 81개 매장을 운영하고 있다. 스시, 롤, 군함 메뉴를 대표로 핫디쉬, 프레쉬 코너, 샐러드, BBQ, 베이커리&디저트 등의 다양한 메뉴를 고객들에게 선보이고 있다."고 전했다. 그러면서 "또한 외식 시장 트렌드를 분석하여 고객 니즈에 맞춘 시즌별 신메뉴도 꾸준히 출시하며 고객들에게 색다른 즐거움과 경험을 제공한다
파티 케이터링 기업 유모멘트에서 운영하는 아펠가모 앳 홈이 신세계 백화점 강남점에서 다섯번째 팝업 스토어를 오픈한다고 14일 밝혔다.관계자는 "아펠가모 앳 홈 팝업스토어는 2023년 10월 롯데백화점 본점에서 처음 선보였으며, 오프라인 고객들에게 더욱 가까이 다가가고자 지난 연말 롯데백화점 본점, 신세계 백화점 본점 및 강남점에서 추가 진행했다."라며 "아펠가모 앳 홈의 다섯번째 팝업 스토어는 3월12일~14일까지 신세계 백화점 강남점 지하1층 중앙 행사장에서 진행되며, 화이트데이를 맞아 집에서도 직접 로맨틱한 식탁을 준비할 수 있
고든램지버거 센텀시티점은 15일 새로운 버거를 비롯해 스낵, 샐러드 등 총 9종의 메뉴를 선보이며 라인업을 더욱 강화할 예정이라고 밝혔다. 관계자는 "시그니처 버거인 헬스키친 버거와 1966 버거 등 대표 메뉴를 제외한 대부분의 메뉴를 교체한다."라며 "고든램지버거 센텀시티점의 단독 메뉴 판매를 시작으로 고든램지버거는 서울과 부산의 메뉴를 이원화하여 운영하며, 앞으로는 각 매장마다 다른 고든램지버거 스타일을 경험할 수 있다."고 전했다. 그러면서 "신메뉴 출시를 기념하며 해운대 더베이101에서 최초로 고든램지버거 팝업 스토어도 연다
시선뉴스=정혜인 기자ㅣ눈보다는 비가 내리며 봄이 가까워지고 있는 날들. 봄이 되면 추워서 야외활동을 자제했던 사람들도 밖으로 나오기 시작하고, 딸기 등의 제철 음식들을 찾는 이들도 많아진다. 봄철에 꼭 먹어야 하는 제철 음식, 어떤 것들이 있는지 함께 알아보자.첫 번째, 플랑크톤을 먹고 사는 ‘바지락’바지락은 칼슘과 단백질, 비타민 B 등을 함유하고 있고, 양식이 비교적 쉬워 자주 보이는 편이다. 또 조개 중 가장 시원한 맛을 지니고 있어 많은 요리에 쓰인다. 특히 국물 재료로 많이 활용되는데, 바지락 칼국수와 봉골레 파스타가 대표
시선뉴스=심재민 기자 | 입맛을 돋우기 위해 또 다이어트를 위해 현대인들이 즐겨 먹는 ‘샐러드’. 몸에 좋은 채소를 더 맛있게 즐기기 위해 오래전부터 다양한 종류의 드레싱을 샐러드에 끼얹어 먹었다.드레싱(Dressing)은 채소에 마치 옷(Dress)를 입히듯 뿌려 전혀 다른 맛을 내는 소스를 일컷는 말로 다양한 오일(Oil) 베이스에 여러 조미를 가해 입맛에 맞춰 먹는 방식이다. 취향에 따라 정말 다양하기에 차가운 요리에 사용되는 냉소스를 광범위하게 ‘드레싱’이라 부르고 있다.드레싱은 함유되는 오일, 소금, 식초, 향신료 등 주요
한국소비자브랜드위원회가 주최하고 한국경제신문사와 한국소비자포럼이 공동 주관한 '2024 대한민국 퍼스트브랜드 대상 시상식'에서 더슬로우컴퍼니(브랜드명 슬로우캘리)가 포케프랜차이즈 부문 2년 연속 대상을 수상했다고 밝혔다. 관계자는 "샐러드 포케 시장에서 소비자가 직접 참여해 뽑은 만큼 의미가 깊다."고 전했다. 그러면서 "소비자가 직접 뽑는 '2024 대한민국 퍼스트브랜드 대상 시상식'은 2024년을 이끌어갈, 기대되는 브랜드를 선정하고 시상하는 브랜드 시상식이다."라고 설명했다. (주)더슬로우컴퍼니(슬로우캘리) 전현제 대표는 수상
견과류 브랜드 (주)오트리푸드빌리지가 푸룬 소포장 신제품 ‘오트리 더 신선한 푸룬 건자두’를 론칭한다고 밝혔다.관계자는 “1봉당 20g씩 총 20봉으로 만나볼 수 있는 ‘오트리 더 신선한 푸룬 건자두’는 그동안 대포장 또는 주스 등으로만 섭취가 가능했던 서양자두 또는 건자두로 알려진 푸룬(Prune)을 먹기 편하도록 씨까지 제거해 가공한 것이 특징이다.”라고 전했다.이어 “푸룬으로 유명한 미국 썬스윗의 푸룬을 원재료로 사용했으며, 색소나 향료를 넣지 않고 제조됐다. 썬스윗은 전 세계 푸룬 시장의 약 67% 이상을 차지하는 푸룬 공급
미국 하이부시 블루베리협회 (USHBC)에서는 건강샐러드 전문점 알라보(allavo)와 함께 ‘인조이 블루! 블루베리 위크!(Enjoy Blue! Blueberry Weeks!)’ 프로모션을 올해 말까지 진행한다고 밝혔다. 관계자는 "블루베리는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나다. 비타민 C와 E, 칼슘, 철, 망간 등 각종 비타민과 미네랄이 풍부하다."라며 "행사 기간 동안 알라보에서는 ‘블루베리 건강식 5종’을 선보인다. 각종 구운 야채와 아보카도, 곡물에 미국산 블루베리를 풍성하게 추가한 ‘수비드 닭가슴살’, ‘수비드
식물재배기 플랫폼 서비스 에코그램은 오는 6일부터 7일까지 창원컨벤션센터(CECO)에서 개최되는 '2023 경남 그린스마트미래학교 박람회'에 참가하여 에코그램 식물재배기를 선보인다고 밝혔다.2023 경남 그린스마트미래학교 박람회는 경상남도 교육청이 주최주관하는 교육박람회로 경남의 미래학교 추진 상황 공유와 성찰을 통해 발전적 구축 방안 모색, 공간 구성의 기본 원칙을 실현한 실제 모델 제시 및 수업 시연을 통해 정책 지향 방안을 공유하고, 미래학교 정책 홍보를 통해 도민 인식을 제고하기 위한 박람회이다.미래 에듀테크를 중심으로 최신
㈜달리는커피코리아(대표 윤은총)의 달리는커피가 ‘2023대한민국소비자브랜드대상’에서 커피 프랜차이즈 부문에 선정됐다고 밝혔다.관계자는 “한국소비자글로벌협의회가 주관하고 (사)전자정보인협회, (사)아이팩조정중재센터, 한국링컨협회가 후원하는 ‘2023대한민국소비자브랜드대상’은 한국소비자평가원이 조사·평가해 소비자의 신뢰도, 선호도를 바탕으로 미래 성장가능성이 높은 기업을 발굴하는 취지로 개최되고 있다.”고 설명했다.이어 “지난 2016년 11월 브랜드 런칭 이후 2022년 현재 300호점의 가맹점을 오픈하는 기염을 토하고 있는 달리는커
(주)루피쿡(대표 박상국)이 지난 13일 서울 시청 프레스센터에서 열린 제23회 ‘2023 올해를 빛낸 브랜드 대상’ 시상식에서 ‘샐러드 프랜차이즈’ 부문으로 수상의 영예를 안았다고 밝혔다. 관계자는 "친환경 채소를 기반으로 하여 최근에는 지하철역사와 고속도로 휴게소까지 진출하며 선두업체로써 역량과 확장성을 보여주었다."라며 "‘가치적 접근’을 통해 소비층을 공략하는 전략이 주효했다."고 전했다. 그러면서 “6년 차 업력을 통해 쌓은 노하우와 단단한 내공이 더해져 앞으로 더욱 발전해 나가겠다."라고 자신감을 피력했다.
시선뉴스=양원민 기자ㅣ우리나라 11월의 가장 큰 이슈, 2024학년도 대학수학능력시험이 끝났다. 여느 해와 같이 문화, 음식 등의 업계에서 고생한 수험생들을 위해 다양한 할인, 혜택을 제공하는데, 어떤 혜택들이 있는지 확인해보자.먼저 공원 및 테마파크다. 롯데는 오는 30일까지 롯데월드 어드벤처, 아쿠아리움, 서울스카이 등에서 수험표를 제시하면 최대 43% 할인해준다. 또 남녀노소 누구든 교복을 입고 롯데월드를 방문하면 최대 32% 할인 혜택을 제공한다. CJ푸드빌이 운영하고 ‘남산타워’로 불리는 N서울타워에서도 다음 달 15일까지
호주 유제품 전문 브랜드 ‘폴스’가 ‘스프레더블 크림치즈 오리지널 140g’을 새롭게 출시했다고 밝혔다. 관계자는 "신제품 ‘스프레더블 크림치즈 오리지널 140g’은 고소하고 촉촉하면서도 부드러워 빵에 쉽게 발라 먹을 수 있고, 깔끔하면서도 진한 풍미로 샐러드나 가벼운 식사 등 다양한 요리와 간식의 재료로 활용하기에도 좋다."고 전했다. 그러면서 "폴스 스프레더블 크림치즈는 쿠팡, 컬리, 네이버 스마트 스토어 등 온라인 판매 채널에서 만나볼 수 있으며, 독점 수입원인 델리스에서도 구입 가능하다."라고 설명했다. 이어 "폴스는 90년
이태리양조장 전 매장에서 9월 25일 샤베트 하이볼 4종과 안주 12종을 출시했다고 밝혔다. 관계자는 "이태리양조장은 이번 신메뉴는 브랜드 런칭 이후 대대적으로 선보이는 첫 신메뉴로 기존 화덕피자와 스튜 중심의 안주에서 다양한 메뉴 라인업을 추가하는 방향으로 기획되었다."라며 "우선 하이볼 4종은 ▲샤베트자몽하이볼 ▲샤베트유자하이볼 ▲샤베트청포도하이볼 ▲크림커피칵테일로 샤베트하이볼 3종이다."라고 전했다. 그러면서 "여기에 12종의 안주메뉴는 ▲요구르트샤베트 ▲아이스망고 ▲아이스황도 ▲리코타치즈샐러드 ▲빠사삭오징어튀김 ▲갈릭듬뿍감자
뷔페 레스토랑 ‘마키노차야’가 추석을 맞아 집에서 온가족과 함께 즐길 수 있는 ‘추석 파티팩’을 출시했다고 밝혔다.관계자는 “마키노차야 추석 파티팩은 ‘온 가족이 함께 즐길 수 있는 명절음식’ 이라는 컨셉으로 A, B세트(각 10인분)로 구성되어 있다. A세트는 유린기, 곶감 및 오색 송편, 식혜 등 콜드푸드 6종과 소갈비찜, 유산슬, 사골우거지탕 등 핫푸드 6종으로 구성되어 있으며, B세트는 훈제 연어샐러드, 모듬사시미, 식혜 등 콜드푸드 6종과 소갈비찜, 전복버터구이, LA갈비 등 핫푸드 6종으로 구성되어 있다.”고 설명했다.이
거창유기가 2023년 9월 14일 오후 9시 20분에 유기에 대한 새로운 해석으로 탄생한 ‘나올 컬렉션’이 CJ 온스타일 에서 방송된다고 밝혔다.관계자는 “거창유기는 4대째의 시간을 이어가고 있는 곳이다. 거창유기는 구리 78과 주석 22의 변하지 않는 재료로 제품을 생산하고 있으며, 기술력과 예술성을 바탕으로 ‘나올 컬렉션’을 탄생시켰다.”고 전했다.이어 “이번 9월 14일에 CJ 온스타일의 를 통하여 최초로 런칭되는 거창유기의 나올 컬렉션은 밥공기, 국 공기, 원형 찬기(대, 중), 접시(180, 220,),
샐러드 프랜차이즈 샐러디가 조이올팍페스티벌에 참가한다고 밝혔다.관계자는 “조이올팍페스티벌은 가을에 선선한 바람을 맞으며 즐기는 뮤직 페스티벌로 2012년에 시작되어 지금까지 지속되고 있다. 올해로 10회를 맞이한 2023 조이올팍페스티벌은 9월 16일부터 9월 17일까지 이틀간 서울 올림픽공원 88잔디마당에서 개최된다.”며 “올해는 크러쉬, 헤이즈, AKMU, 김필 등의 아티스트들이 참가해 페스티벌을 뜨거운 열기로 채울 예정이다.”라고 설명했다.그러면서 “페스티벌 하면 빠질 수 없는 다양한 음식들 사이에 올해는 샐러디도 명함을 내민
샌드위치 샐러드 전문점 죠샌드위치가 지난 1일 ‘사라다빵’을 출시했다고 밝혔다.관계자는 “죠샌드위치가 새롭게 선보인 신메뉴 사라다빵 4종은 에그사라다빵, 튜나사라다빵, 감자사라다빵, 단호박사라다빵 총 4가지다.”고 전했다.이어 “죠샌드위치 사라다빵 4종은 남산스테이트타워 직영점에서 선 출시가 진행됐고, 이후 정식 출시 됐다.”고 설명했다.또 “죠샌드위치는 신메뉴 출시 기념 사라다빵 4개 구매 시 할인된 가격으로 구매할 수 있는 이벤트를 진행 중이며, 또한 추후 온라인 참여 이벤트를 진행할 예정으로 고객들을 위한 다양한 혜택을 제공하
국내 사료 플랫폼, ‘샐러드펫’을 운영하는 라이노박스가 사명을 림피드(LIMPID Corp.)로 변경했다고 밝혔다.관계자는 “4일 림피드는 사료, 건강데이터 기반 분석 및 솔루션을 강화하고, 기호성, 알러지 등 독보적인 데이터와 수의영양학 전문성을 바탕으로 사료 앱을 넘어 펫푸드 기술기업으로 회사를 규정하고, 회사명도 림피드로 바꿔 새롭게 출발한다”고 전했다.이어 “펫푸드 기술기업으로 사업확장의 일환으로 지난 8월 완전사료 브랜드 ‘트러스티푸드’를 론칭하였다. 기존 커머스 기업의 PB상품과 달리, 샐러드펫 플랫폼 내 사용자들이 남긴