후기 이유식, 퀴노아블루베리양상추당근무른밥 만들기 [맘마노트]

[시선뉴스 한성현] 아기에게 최고의 음식인 모유. 하지만 아이들이 평생 모유를 먹고 살 수는 없다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 이때부터는 이유식을 시작하게 된다. 

생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 후기 이유식 중 퀴노아블루베리양상추당근무른밥 만들기를 오늘의 맘마노트와 함께 하세요.

오늘의 요리는 ‘퀴노아블루베리양상추당근무른밥’입니다.

촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 이연선 / 자문 : 엄마한입 아가한입

재료
양상추 10g, 블루베리 10g, 당근 10g, 불린 쌀 20g, 퀴노아 15g, 육수 200ml

만드는 법
* 퀴노아블루베리양상추당근무른밥(후기 이유식)

1. 불린 쌀에 물을 넣고 믹서에 1/3 크기로 갈아준다.
2. 양상추를 0.5cm크기로 다진다.
3. 당근을 0.5cm크기로 다진다.
4. 블루베리를 0.5cm크기로 다진다.

5. 스테인리스 냄비에 육수 200ml를 넣고 갈아 놓은 쌀을 넣는다.
6. 퀴노아를 넣는다.
7. 다진 양상추를 넣는다.
8. 다진 블루베리를 넣는다.

9. 다진 당근을 넣고 끓인다.

10. 죽이 끓어오르면 약불로 줄인 후 밥알이 퍼질 때까지 끓인다.

11. 죽을 그릇에 담아준다.

3단계 후기 이유식은?
후기 이유식을 하루 세 번, 어른의 식사시간과 같은 주기로 맞추어 주세요.

후기 이유식 시 Tip
- 아기에게 숟가락을 쥐어주고 스스로 먹는 것을 시도해봅니다.(잘 먹지는 못해도 떠먹는 흉내는 낼 수 있습니다.)
- 후기 이유식은 한 끼에 100~120g 섭취하는 것이 적당합니다.

블루베리는?
미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드인 블루베리는 안토시아닌이 풍부해 눈과 뇌세포 노화예방에 탁월하며,항산화력이 매우 우수합니다. 또한 식이섬유소 및 비타민도 풍부해 아이에게 영양 식재료입니다.

퀴노아는?
리신, 메티오닌, 아르기닌 등 9가지 종류의 필수아미노산이 균형적으로 조성되어 있어 인체 영양공급에 탁월한 효과를 내며, 각종 무기질 및 미네랄, 비타민 등 풍부한 영양성분을 가지고 있어 아기 이유식은 물론 임산부, 노인들의 건강식으로 폭넓게 활용되고 있습니다.

* 촬영협조/자문 - 홈메이드 패밀리 푸드 엄마한입 아가한입
* 제작지원 - 단체티 비싸게 말고 티싸게