[시선뉴스 한성현] 민족 대명절, 추석. 추석하면 빼놓을 수 없는 음식은 바로 송편이다. 요즘은 1인 가구가 증가하면서 번거롭고 소량을 만들지 못해, 송편 만들기를 포기하시는 사람들도 많다. 그래서 오늘 팁톡에서, 전자렌지로 간편하게 송편 만드는 법을 알리고자 한다.

 

재료
찹쌀가루 1컵, 물 100ml, 오미자원액, 설탕, 소금, 앙금, 랩, 밀대, 비닐장갑, 쟁반, 볼, 참기름

순서
전자렌지로 송편 만들기
1. 찹쌀가루 1컵을 볼에 넣는다.
2. 설탕과 소금을 넣는다.
3. 찹쌀가루가 보이지 않을 때까지 조금씩 나눠서 넣는다.
4. 오미자를 3T정도 넣고 잘 섞어준다.
5. 랩을 씌운 후 전자렌지에서 2~3분 정도 돌린다.

 

6. 속까지 익도록 잘 섞은 후 전자렌지에 돌려준다.
7. 쟁반에 랩을 씌우고 참기름을 바른다.
8. 쟁반위에 반죽을 올려서 식혀준다.
9. 적당한 양을 잘라서 동그랗게 말은 뒤 살짝 눌러준다.
10. 앙금을 넣은 뒤 반으로 접어 모양을 만든다.
11. 참기름을 한 번 바른 뒤 모양을 잡아준다.

 

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제작진 소개
CG : 이연선 / 연출 : 한성현


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