드라마 ‘파스타’에서도 등장했던 치킨스톡...맛 어떻길래?

[시선뉴스] 조미료 치킨스톡이 때 아닌 인기를 누리고 있다. 

26일 전파를 탄 tvN '현지에서 먹힐까' 미국편에서 셰프 이연복의 활용법이 전파를 타면서 시청자들의 입맛을 자극했기 때문이다. 

스톡이란 쉽게 말해 '육수'와 비슷한 것으로 수프나 파스타 같은 서양요리의 기본이 되는 재료다. 

이날 방송에서 이연복의 치킨스톡 활용 간장소스는 대성공 이었다. 감칠맛이 큰 역할을 한 것이다. 닭뼈에 양파 샐러니 양배추 당근 등을 넣어 우려낸 육수인 치킨스톡은 주변에서 쉽게 구입할 수 있다.

한편 치킨스톡은 과거 MBC에서 방영했던 드라마 ‘파스타’에서 이선균과 이하늬가 스파게티의 기본 육수로 다루면서 공개된 바 있다.