몽고식품이 간장 브랜드 ‘송표'브랜드 리뉴얼을 시작으로 국내 시장 공략에 속도를 낸다고 19일 밝혔다. 관계자는 "‘송표’는 한국 정통 발효 기술이 응축된 120년 헤리티지를 보유한 몽고간장의 대표 브랜드로 소나무처럼 변하지 않고 간장의 기본을 충실히 지키겠다는 의미를 담고 있다."고 소개했다. 그러면서 "송표 브랜드 중 첫 출시되는 리뉴얼 제품은 가장 오랫동안 맛있는 간장으로 사랑받아온 ‘송표 으뜸진간장’이다."라며 "이번 리뉴얼을 통해 소비자로 하여금 양조간장, 진간장, 국간장 등 제품의 유형과 맛을 직관적으로 인지할 수 있도록
파티 케이터링 기업 유모멘트에서 운영하는 아펠가모 앳 홈이 신세계 백화점 강남점에서 다섯번째 팝업 스토어를 오픈한다고 14일 밝혔다.관계자는 "아펠가모 앳 홈 팝업스토어는 2023년 10월 롯데백화점 본점에서 처음 선보였으며, 오프라인 고객들에게 더욱 가까이 다가가고자 지난 연말 롯데백화점 본점, 신세계 백화점 본점 및 강남점에서 추가 진행했다."라며 "아펠가모 앳 홈의 다섯번째 팝업 스토어는 3월12일~14일까지 신세계 백화점 강남점 지하1층 중앙 행사장에서 진행되며, 화이트데이를 맞아 집에서도 직접 로맨틱한 식탁을 준비할 수 있
서울시에서 청년들이 보다 적극적으로 밀키트 시장을 공략할 수 있도록 창업 지원 사업을 펼치고 있다. 무료로 지원되는 서울 청년 밀키트 창업 지원 사업은 지난 2022년부터 올해까지 총 6개 기수를 거쳐 100여 명의 청년들이 교육을 수료했다.인사이트플랫폼은 이 사업 진행을 맡고 있다. 인사이트플랫폼은 F&B 관련 사업들과 교육 프로그램을 기획, 운영하고 있는 F&B 인사이트 커뮤니티다. 인사이트플랫폼에서는 밀키트 창업 입문자에게 필요한 관련 법을 비롯해 상품기획, 마케팅 및 유통, 원가계산 등 실무 중심의 이론교육을 비롯해 메뉴개발
시선뉴스=정혜인 기자ㅣ눈보다는 비가 내리며 봄이 가까워지고 있는 날들. 봄이 되면 추워서 야외활동을 자제했던 사람들도 밖으로 나오기 시작하고, 딸기 등의 제철 음식들을 찾는 이들도 많아진다. 봄철에 꼭 먹어야 하는 제철 음식, 어떤 것들이 있는지 함께 알아보자.첫 번째, 플랑크톤을 먹고 사는 ‘바지락’바지락은 칼슘과 단백질, 비타민 B 등을 함유하고 있고, 양식이 비교적 쉬워 자주 보이는 편이다. 또 조개 중 가장 시원한 맛을 지니고 있어 많은 요리에 쓰인다. 특히 국물 재료로 많이 활용되는데, 바지락 칼국수와 봉골레 파스타가 대표
‘오트리푸드빌리지’가 ‘오트리 하루견과 담은’ 시리즈를 출시한다고 19일 밝혔다.관계자는 "‘오트리 하루견과 담은’ 시리즈는 2024년 새 봄을 맞이해 사랑하는 사람들의 건강을 기원하고, 행복과 정성을 가득 담겠다는 의미를 담은 신제품이다."라며 "본 시리즈는 순수 견과만 담은 ‘오트리 하루견과 넛츠담은’, 견과와 크랜베리, 블루베리를 함유한 ‘오트리 하루견과 베리담은’, 그리고 요거트레이즌과 구운현미, 볶음렌틸콩까지 추가한 ‘오트리 하루견과 요거베리담은’ 총 3가지로 출시된다."고 설명했다. (주)오트리푸드빌리지 원종혁 이사는 “
㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 ‘유가네’에서 새롭게 론칭한 ‘유가네 별채’가 2024년을 맞아 새로운 신메뉴 2종을 출시했다고 16일 밝혔다.관계자는 “유가네 별채 현대아울렛가산점에서 만나볼 수 있는 신메뉴 ‘눈꽃볶음탕’은 특제 닭볶음탕 소스와 흰목이버섯이 통째로 올라간 것이 특징이다.”라고 소개했고, “유가 별채 디큐브시티신도림점에 출시되는 ‘어묵우동’은 진한 육수에 어묵과 우동이 더해져 겨울철 안성맞춤인 메뉴이다”라고 설명했다.이어 “남녀노소 누구나 좋아하는 닭볶음탕과 어묵, 우동으로 한층 든든하고
㈜한강식품(대표 박길연)은 ‘자이언트 닭볶음탕용’ 제품이 롯데마트 주말장에 입점한다고 밝혔다.관계자는 “2월 16일~18일, 3일간 열리는 전국 롯데마트 주말장에서 만나볼 수 있는 ‘자이언트 닭볶음탕용’ 제품은 1,400g의 용량으로, 한강식품의 동물복지 도계시스템과 에어칠링 공법으로 생산하했다.”고 설명했다.이어 “닭 한 마리로는 양이 부족한 소비자 니즈를 반영하여 큼지막한 1,400g의 용량으로 준비했다”며, “자이언트 닭볶음탕용 제품을 활용하여 온 가족이 푸짐한 한 끼를 즐기길 바란다”고 전했다.
(주)홀딩핸즈(대표 김완식)가 운영하는 맛있는 식단을 위한 브랜드 '닭형(DAKBRO)'이 새로운 신제품을 출시했다고 31일 밝혔다.관계자는 "이번에 출시된 '아르기닌 소스 닭가슴살 3종'은 아르기닌을 소스에 첨가하여 닭가슴살을 먹으면서 단백질과 활력소를 함께 챙길 수 있도록 상품화하였다."고 전했다. 그러면서 "운동하는 고객들의 편리함을 생각하며 개발된 이 제품은 닭형의 상품개발팀이 제육볶음, 숯불바베큐, 딥커리의 깊은 맛을 활용하여 6개월 이상에 걸친 테스트를 통해 완성되었다. 닭가슴살이지만 퍽퍽한 식감은 없도록 제조 공정에서
마왕족발이 새해를 맞아 마왕통구이 쭈꾸미세트를 출시했다고 22일 밝혔다.관계자는 "이번에 새롭게 선보이는 ‘마왕통구이 쭈꾸미세트’는 가맹점의 메뉴 제안으로부터 기획됐다. 시그니처 메뉴인 마왕통구이에 쭈꾸미볶음을 더한 콤비네이션 조합으로 새롭고 재미있는 식감 경험을 제공하는 것이 특징이다."라고 전했다. 그러면서 "마왕통구이 쭈꾸미세트와 별도로 쭈꾸미볶음을 단품으로 구매할 수 있으며 맛선택은 기본맛 매운맛 총 두 가지이다. 이번 출시 신메뉴는 일부 특수 상권 매장을 제외한 전국 마왕족발 매장에서 만나 볼 수 있다."고 설명했다. 이어
미트리가 2023 올해의 우수브랜드 대상 1위 닭가슴살 부문에서 2년 연속 수상했다고 29일 밝혔다.관계자는 "2023 올해의 우수브랜드 대상은 우수한 품질과 뛰어난 서비스를 통해 소비자들에게 높은 브랜드 가치를 인정받은 기업을 선정해 수여하는 상이다."라며 "미트리는 고객 니즈와 트렌드 분석을 기반으로 닭가슴살 도시락, 볶음밥, 소시지 등과 더불어 단백질 셰이크 등 제품군을 지속적으로 확대하고 있으며, 맛이 없으면 100% 환불을 보장하는 ‘맛 보장제’를 운영하고 있다."고 전했다. 그러면서 "또한 고객들이 제품을 구매하고 리뷰를
㈜놀부의 삼겹살 배달 전문 브랜드 삼겹본능이 겨울 시즌을 맞아 신메뉴 본능시리즈를 출시했다고 밝혔다. 관계자는 "이번에 출시한 본능시리즈는 삼겹살 이외에 다른 고기 부위 메뉴에 대한 고객의 니즈를 반영하여 출시한 것으로 삼겹 메뉴만 판매하던 삼겹본능에서 닭갈비와 제육볶음까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 것이 특징이다."라고 전했다. 그러면서 "‘본능닭갈비’는 육즙 가득한 순살 닭고기에 매콤한 특제 양념을 더했고, 고기, 쫄면, 찌개, 밥, 반찬5종, 쌈야채까지 제공된다. 본능제육볶음은 제육볶음 단품 또는 참치마요밥, 계란찜이 더해진
러닝포인트는 첫 해외 대회인 ‘북극곰런’이 2024년 1월 일본에서 개최된다고 밝혔다. 관계자는 "러닝포인트의 애니멀런은 대표적인 기부런으로 멸종위기 동물들을 테마로 매월 진행되고 있다. 2020년 12월 순록런을 시작으로 23년 12월 담비런까지 총 37회의 대회가 진행되었으며, 누적 참가자 수 17만 명을 기록하고 있다."고 전했다. 그러면서 "2024년 1월 일본에서 처음으로 진행하는 애니멀런 ‘북극곰런’은 멸종위기에 처한 북극곰에 대한 경각심을 일깨우기 위해 기획하였다. 기후변화로 인해 해빙이 감소하여 북극곰이 사냥이 줄었다
시선뉴스=박진아 기자 / 디자인=김선희 pro | 시선뉴스에서 매주 전하는 시사상식. 하루에 하나씩 딱 7가지의 상식만 알아두어도 당신은 스마트한 현대인이 될 수 있습니다. 2023년 11월 셋째주 시사상식 모음입니다.1. 독전2‘독전2’는 ‘독전’에서의 마지막 용산역 혈투 이후, 여전히 ‘이 선생’을 쫓는 형사 ‘원호’(조진웅 분)와 다시 나타난 ‘브라이언’(차승원 분), 그리고 사태 수습을 위해 중국에서 온 ‘큰칼’(한효주 분)의 전쟁을 그린 범죄 액션 영화다. 이전 작품에 나온 조진웅과 차승원 등 일부 주요 출연진이 그대로 출
닭가슴살 전문 브랜드 ‘미트리’가 글로벌 최대 세일 시즌인 블랙프라이데이를 앞두고 ‘슈퍼 세일(Super Sale)’ 이벤트를 2주 동안 진행한다고 15일 밝혔다.관계자는 "기존 매주 수요일마다 진행했던 ‘수요 특가’에서 더욱 할인된 가격으로 만날 수 있는 이번 행사는 11월 15일부터 28일까지 2주간 미트리 공식 홈페이지에서 진행한다."고 전했다. 그러면서 "블랙프라이데이 슈퍼 세일 기간 동안 미트리 인기 상품인 ▲스팀 슬라이스 닭가슴살 8종 ▲맛있는 닭가슴살 볶음밥 5종 ▲촉촉통살 스팀 슬라이스 5종 ▲소고기 스테이크 2종을
시선뉴스=심재민 기자 / 디자인=김선희 pro | 남은 음식 처리는 모든 가정의 식탁 고민 중 하나일 것이다. 특히 1인 가구의 경우 최근 기본 배달 금액을 채우다 보니 배달 음식이 남는 경우가 많은데, 남은 음식을 보관해두고 다시 먹는 경우도 적지 않다. 이때 한 가지 간과해서는 안 되는 것이 ‘식중독’이다. 특히 상온에 며칠씩 뒀던 음식을 괜찮다 여기며 섭취할 경우 크고 작은 질병에 노출되기도 하는데, ‘볶음밥 증후군(Fried rice syndrome)’에 유의할 필요가 있다. 볶음밥 증후군은 ‘바실러스 세레우스’라는 균에 감
노랑오리(대표 오정수)가 전국 무료급식소에 ‘마늘치킨훈제슬라이스’ 제품을 기부했다고 밝혔다. 관계자는 "추석을 맞이해 공주시 호우피해 가구에 제품을 기부한데 이어 이번 기부는 춘천연탄은행 1000팩, 천사무료급식소 1000팩, 명동밥집 800팩, 원각사 무료급식소 300팩, 광주 천원밥집 해뜨는식당 900팩, 그 외 지역행정복지센터, 복지회관 8000팩 등으로 전달됐다. 금액으로 환산하면 총 1억원 상당이다."라고 전했다. 노랑오리 오정수 대표는 “추석에 지역사회에 제품 기부를 진행해보고 사각지대 온정의 손길이 필요한 곳이 많다는
TV조선 예능 ‘조선체육회’ 멤버들이 항저우로 출국 전 마지막으로 한식 먹방을 했다.관계자는 “이들은 출국 전 인천의 ‘백채 김치찌개’에서 마지막 식사를 했다. 해외에서 오랜 선수 생활을 한 김병현은 ‘해외 나가면 무조건 생각나는 음식 1위가 김치찌개’라고 말하며 음식을 먹었다”고 전했다.이어 “이천수는 ‘선수 생활할 때 외국 나가기 전에 짜장면, 김치찌개는 무조건 먹고 갔다.’라고 말하며 해외에서 생활할 때 한식이 얼마나 생각나는지 이야기해 시청자의 공감을 샀다”고 말했다.그러면서 "허재는 제육볶음을 먹고 김치찌개로 착각, '김치
숯불 닭갈비 프랜차이즈 전문점 '팔각도'가 iHQ 예능 프로그램 '맛판사'에 소개되었다고 밝혔다.관계자는 “'맛판사'는 탁재훈과 개그맨 이상준, 그리고 개그맨 신규진이 전국의 맛집 메뉴를 직접 맛보고 어떤 메뉴가 더 맛있는지에 대한 열띤 토론을 펼치는 예능 프로그램이다. 팔각도는 대표 메뉴인 숯불 닭갈비와 닭 철판볶음밥, 그리고 닭 특수부위와 사이드 메뉴인 게라면 된장 전골이 있으며, 패널들은 이 메뉴들을 맛보며 '어떤 메뉴가 더 맛있는지, 어떤 메뉴와 잘 어울리는지'라는 주
원할머니 보쌈족발이 가성비를 내세운 ‘알찬 도시락’ 2종을 본격 출시한다고 밝혔다. 관계자는 "원할머니 보쌈족발은 지난 6월 일부 매장에서 시범적으로 판매에 나선 알찬 도시락의 고객 반응을 토대로 이달부터 전국 매장으로 확대 출시한다."라고 전했다.그러면서 "알찬 도시락은 매콤한 양념이 어우러진 ‘알찬제육도시락’과 숯불 향을 가득 입힌 ‘알찬광릉식불고기도시락’ 2종으로 계란말이, 볶음김치, 장조림과 무피클 등 반찬을 담아냈다."고 설명했다. 이어 “원할머니 보쌈족발이 오랜시간 지켜온 맛과 품질은 채우고 가격은 덜어낸 알찬도시락에 많
린나이가 지난 10일 상계동에 위치한 천연가스체험관에서 국제아동관리 NGO 세이브더칠드런, 한국가스공사, 오뚜기, 한스쿠킹 한명숙 요리연구가와 함께 초등학교 학생들을 대상으로 쿠킹클래스를 진행했다고 밝혔다.관계자는 "이번 쿠킹클래스에서는 가스레인지를 통해 가스기구의 안전한 사용법을 알려주고 아이들이 더 맛있는 요리를 할 수 있도록 하기 위한 취지에서 시작되었다. 강사는 한스쿠킹 한명숙 요리연구가가 재능기부로 함께 했다. 이번 쿠킹클래스에는 지역 아이들 및 교사, 학부모 등 28명이 참여했으며, 아이들도 쉽고 간편하게 만들 수 있는