시선뉴스=정혜인 기자ㅣ한창 겨울 과일이 제철인 1월. 딸기를 먹다 보면 문득 딸기 꼭지가 일반 쓰레기인지 음식물 쓰레기인지 헷갈릴 때가 있다. 귤껍질도 마찬가지로 어디에 버려야 맞는 것인지 헷갈리기 쉽다. 오늘은 긴가민가한 음식물들은 어떻게 처리해야 하는지 천천히 알아보겠다.첫 번째, 과일의 딱딱한 씨앗과 껍질귤과 딸기의 꼭지는 모두 음식물 쓰레기이다. 상대적으로 부드러워서 가축이 먹을 수 있기 때문이다. 귤의 껍질과 바나나의 껍질, 사과 등의 껍질도 부드럽기 때문에 음식물 쓰레기로 배출하면 된다.반면, 과일의 껍질이어도 딱딱한 껍
조인㈜의 간편식 브랜드 누테이블(Nu:Table)이 ‘닭가슴살 메추리알&계란장’을 출시하고 전국 세븐일레븐, 미니스톱에 선보인다고 밝혔다.관계자는 “누테이블 닭가슴살 메추리알&계란장은 메추리알, 계란과 함께 씹히는 식감을 살리기 위해 닭가슴살을 추가해 구성된 제품이다. 실온에서 최대 6개월까지 보관 가능한 것이 특징이다”라고 소개했다.그러면서 “제품 원재료는 자사에서 직접 관리, 생산한 100% 국산 메추리알, 계란을 사용했고, 특제 간장소스로 조려냈다”고 덧붙였다.조인 마케팅팀 정윤영 PM은 “기존에는 구분되어 판매되던 메추리알
어린이 식품 전문브랜드 ‘아이배냇 꼬마’가 영유아 부모의 공감을 자아내는 동영상으로 KT ARA를 통해 IPTV 광고를 시작한다. 관계자는 “이번 광고는 20초짜리 2편으로 지난 3월 공개된 꼬마 브랜드 디지털 홍보영상을 추가 편집한 버전이다. 영상은 ‘어린이를 위한 순한 먹거리, 3세 이상을 위한 간편 요리’ 슬로건을 내세우며 소비자에게 한층 더 다가갔다”고 설명했다. 아이배냇 측은 “정서와 신체 발달이 활발한 3세에서 7세 시기 부모와 함께하는 시간이 매우 중요한 만큼 어린이용 식품을 섭취해 올바른 식습관을 형성하는 것이 필요하
3세이상 어린이식품 전문 브랜드 아이배냇 꼬마가 어린이 영양간식을 위해 국내산 메추알로 만든 ‘한입 메추리알’을 출시했다.아이배냇 관계자는 “최근 안전한 먹거리에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있는 가운데 ‘꼬마 한입 메추리알’은 해썹(HACCP)인증을 받은 국내산 메추리알만을 사용하여 깨끗하고 신선해 안심할 수 있으며 껍질이 없어 한입에 먹기 좋다.”라며 “어린 아이 입맛에 맞춰 짜거나 자극적이지 않도록 일반 메추리알 제품 대비 나트륨 함량을 45% 낮췄다.”라고 설명했다.관계자에 따르면 한입 메추리알은 쫀득쫀득하고 탱글탱글한 식
[시선뉴스 이연선 / 디자인 김미양] 일반 고추와 달리 표면이 쭈글쭈글한 ‘꽈리고추’. 풋고추 상태로 조림이나 볶음 등의 요리에 이용돼 감칠맛을 내는 꽈리고추는 멸치와의 성분 조합이 좋아 멸치와 함께 볶아먹으면 건강에 좋다. 여름이 제철인 꽈리고추의 효능에 대해 알아보자.▶ 먹는(조리)방법-꽈리고추찜 : 꼭지를 떼고 밀가루나 찹쌀가루를 골고루 묻혀준다. 그리고 3~5분간 찜기에서 쪄준 뒤 간장, 다진마늘, 고춧가루, 참기름 등으로 만든 양념장에 버무려준다.-꽈리고추 멸치볶음 : 기름은 한큰술 두르고 중불에서 멸치를 볶아준 다음 꽈리
[시선뉴스 한성현] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 각종 영양소가 함유되고 먹기에도 부담스럽지 않은 메추리알을 이용한 ‘메추리알표고버섯장조림’을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 - 메추리알표고버섯장조림재료 메추리알 15알, 표고버섯 2개, 원당 반 숟가락, 저염간장 3숟가락, 매실액 1숟가락메추리알표고버섯장조림 만들기 1. 꼭지를
[시선뉴스 한성현] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘메추리알장조림’입니다.촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민, 이정선 / 자문 : 까꿍디미방재료메추리알 15알, 표고버섯 2개, 원당 반 숟가락, 저염간장 3숟가락, 매실액 1숟가락만드는 법* 메추리알표
[시선뉴스 이유진 / 디자인 이연선, 김미양] 인간이 겪는 고통 중에서 늘 상위권에 언급되곤 하는 출산의 고통. 그런데 힘들게 아기를 낳은 여성들은 30년 혹은 40년 후 나이가 들면 배 속의 장기가 밑으로 빠져나와 불편을 겪기도 합니다. 오늘은 부끄럽다는 이유로 방치되기 쉬운 일명 ‘밑 빠지는 병’, 에 대해 알아보겠습니다. ▶ 골반장기탈출증의 정의- 질 밖으로 자궁, 방광, 직장 등 배 속 장기가 돌출되어 나오는 여성 질환.- 장이 나오면 직장류- 자궁이 나오면 자궁탈출증- 방광이 나오면 방광류
[시선뉴스 김태웅 / 디자인 이연선, 정현국] 마늘의 줄기에 해당하는 마늘종은 반찬거리 걱정을 싹 없애주는 채소다. 마늘종은 장아찌로 만들어먹고, 새우, 어묵, 오징어 등과 함께 볶음으로도 요리 해먹기로 유명하다. 알싸한 맛으로 입맛을 살려주는 최고의 밑반찬 마늘종. 그 효능과 성분에 대해 알아보도록 하자. ▶ 먹는(조리) 방법- 마늘종 장아찌 : 씻은 마늘종을 5cm 길이로 썬다. 냄비에 물, 소금을 넣고 소금이 녹을 때까지 끓인다. 불을 끄고 식초를 넣는다. 밀폐용기에 마늘종을 담고 끓인 물을 붓고 5일간 숙성한다
[시선뉴스] 씨스타 해체 이후 본격적인 솔로 활동에 나선 소유가 몸매 관리 비결을 공개한 사실이 관심이다.지난 6월 SBS ‘본격연예 한밤’의 ‘소희 커넥티드’ 코너에서는 소유가 출연해 몸매 관리 비법을 밝혔다. 당시 소유는 씨스타 활동 시절 몸매 관리로만 하루 일과가 빼곡이 찼다고 고백해 눈길을 끌었다. 그는 “아침 6시에 일어나 핫요가를 하고 헬스장까지 30분 정도 걸어가 유산소와 근력운동 1시간씩 했다. 이후 회사에 가서 연습하고 저녁에 다시 웨이트 1시간 유산소 1시간 이런 식으로 1달 동안 운동을
[시선뉴스 한성현]◀MC MENT▶안녕하세요, 건강프라임 김지영입니다. 1940년대 미국의 산부인과 의사 ‘아놀드 케겔’은 여성의 질 근육 힘을 향상시키기 위해 골반근육 강화 운동을 개발했습니다. 이 운동은 의사의 명칭을 따 ‘케겔 운동’이라고 부르고 있는데요. 흔히들 요실금 예방에 좋은 운동이라고 알고 있죠. 그런데 케겔 운동이 여성들에게 나타날 수 있는, 골반장기탈출증 예방에도 좋은 운동이라고 합니다. ‘골반장기탈출증’. 어떤질병일까요? 오늘 건강프라임에서는 골반장기탈출증에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. 골반장기
[시선뉴스 심재민] 현대인들에게 삼시세끼 중 모든 끼니를 풍족하게 차려 먹는 일은, 비용을 떠나 시간적으로 허용되기 쉽지 않다. 따라서 한 끼를 간단히 먹더라도 그 영양분을 더욱 따지게 되는데, 여러 반찬 중 간편하지만 풍부한 단백질로 영양적으로도 만족을 가져다주는 반찬이 있다. 바로 장조림, 그중 먹기도 만들기도 간편한 메추리알 장조림이다.
[시선뉴스] 우리의 몸은 나이가 들어감에 따라 자연스럽게 다양한 질병들에 시달리게 된다. 그리고 이는 정신적인 질병에도 해당되는 얘기로, 실제 건강보험심사평가원의 통계 자료에 따르면 노년층 우울증 환자가 갈수록 크게 증가하고 있는 것으로 나타났다.지난해 우울증 환자는 처음으로 60만명을 넘어선 60만1152명을 기록했는데, 그중에서도 80대의 증가세가 가장
[시선뉴스 한성현] 집에서 밥을 먹을 때 반찬이 없다면? 가장 슬픈 일 중 하나일 것이다. 그런데 이 반찬 하나 있으면 열 가지 반찬 안 부러울 것이다! 바로 장조림이다. 장조림은 짭짤한 간장과 소고기, 돼지고기, 메추리알, 달걀 등을 넣고 조린 음식으로 남녀노소 누구나 장조림 하나만 있으면 간장에 밥을 슥슥 비벼 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다.오늘의 레시
[시선뉴스] 미국에서는 신생아 1000명당 1명의 비율로 신경관 결손이 발생하는데, 그 수가 매년 3000명에 이르는 것으로 알려졌다. 문제는 태아의 신경관 결손은 산모가 임신 사실을 알기 전인 임신 28일 이전에 생기는 일이 많아 임신 전, 미리 대비하지 않으면 수무책이라는 점이다.따라서 이러한 사태를 예방하고 건강한 아이를 낳기 위해서는 임신 가능성이
[시선뉴스 한성현] 수 많은 반찬들 중에서는 몇 일간 보관하면서 먹을 수 있는 장아찌, 김치류, 젓갈류 등 종류들이 많다. 하지만 절임 종류가 많아 호불호가 갈리는 이런 반찬들 중에서 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이 있었으니 바로 장조림이다. 특히 소고기 장조림 하나만 있으면 밥 한 두그릇은 뚝딱 해치울 수 있어 어느 집에서나 소고기 장조림을 만들어 냉장고
[시선뉴스] 지난 6일과 13일에 방영된 그대와 하이킹 시즌4에서는 미쓰에이(Miss A)의 민과 댄스스포츠 선수 소문정의 마지막 대만 여행기가 방영됐다. 방송에서는 두 사람이 ‘먹방 유랑단’을 결성해 본격적인 대만 식도락 여행을 즐기는 모습이 그려졌다.두 사람은 먹거리로 가득한 대만의 대표 야시장인 리우허를 찾았다. 리우허는 가오슝에서 가장 유명한 야시장
[시선뉴스 김정우, 박진아, 한성현] 우리 사회의 다양한 직업 중에는 상상을 초월할 만큼 힘든 작업환경 속에도 열심히 일하는 사람들이 있다. 일명 ‘극한의 직업’에 종사하는 사람들이다. 시선뉴스 뉴스제작진은 그들의 일터를 직접 체험하고 생생하게 전달함으로서 이들의 노력으로 만들어진 직업의 가치와 열정, 직업정신을 소개해보고자 한다.네 번째 이야기, 24시간
돼지고기장조림만드는법*장조림장조림은 저장성도 좋고 간간하고 달착지근한게 언제먹어도 참 맛나죠^-^챙겨두면 밥반찬으로, 도시락반찬으로 참 든든하구요^^닭가슴살이나 곤약, 소고기, 메추리알, 버섯등등 활용할수있는 재료도 다양한데이번에는 소고기보다 재료비 저렴하고 식감도 부드러운 돼지고기 안심을 활용해돼지고기장조림을 만들어봤어요^-^ 총 재료비가 14000원정도